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Mobile dairy

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Mobile dairy
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In der mobilen Käserei stellen Sie mit dem Käsemeister einen würzigen Halbhartkäse her – fast wie zu Alpöhis Zeiten.

Käseherstellung hautnah erleben

Die Herstellung von Käse ist eine alte Kunst. In der heutigen hochtechnisierten Milchwirtschaft sieht man meistens nur noch das fertige Produkt. Ergreifen Sie die einmalige Gelegenheit und stellen Sie zusammen mit einem Käser nach alter Tradition einen Käse her. Die Herstellung eines würzigen Halbhartkäses dauert zweieinhalb bis drei Stunden.


Wie anno dazumal

Der Käse wird wie zu Alpöhis Zeiten in einem grossen Kessel über dem offenen Feuer draussen zubereitet. Wo der urchige Anlass stattfinden soll, ist Ihnen überlassen. Die Käserei ist mobil und kommt gerne an Ihren Lieblingsort in einem Wald, an einem See oder in Ihrem Garten. Oder möchten Sie Ihr Firmengelände in eine temporäre Käserei verwandeln und Ihre Teamkollegen mit einem besonderen Feierabendspass überraschen?


Apéro, Essen und das Paket danach

Ergänzen Sie den Anlass mit einem geselligen Apéro und/oder einem feinen Essen. Auf Wunsch organisiert die mobile Käserei ein stimmungsvolles Waldfondue oder eine andere Verpflegung. Lassen Sie sich ein massgeschneidertes kulinarisches Rahmenprogramm zusammenstellen. Übrigens... nach einer Reifezeit von etwa drei Monaten erhalten Sie den selbstfabrizierten Rohmilchkäse per Post zugestellt.




Size of group

5 to 30 people


Duration

2-3 h


Implementation

all year round


Location

Ganze Schweiz


Languages

german


Costs [CHF]

inkl. 8% MwSt.
Pro Gruppe bis 20 Pers. 500.00  flat-rate
Fahrspesen je km
ab Raum Frauenfeld 1.00  flat-rate

Included in the price

-   Herstellung von Rohmilchkäse (5 kg)
-   Betreuung durch Käsemeister
-   Sämtliche benötigte Ausrüstung
-   Selbstfabrizierter, ausgereifter Käse
-   Porto und Versandkarton

Not included

-   Hin- und Rückreise
-   Allfällige Platz- oder Lokalmiete

Optional extras

-   Apéro
-   Degustationen
-   Getränke
-   Waldfondue

Customers' views on this offer

Juta Perrenoud, Frauenturngruppe

04.10.2016

Es hat alles bestens geklappt. Der Käser hat uns das "chäsen" mit grossem Fachwissen und viel Humor näher gebracht und konnte sich zu vielen Fragen kompetent äussern. Wir haben die zwei Stunden genossen, viel Spass gehabt und einiges gelernt.
Nun freuen wir uns auf die "Chästeilete" in 4 Monaten.
Besten Dank


Daniel Schenk, Hirslanden

18.07.2016

Sehr netter Käser, super, dass er bei dem schlechten Wetter ein Zelt dabei hatte.


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