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Mobile Erlebniskäserei

Mobile Erlebniskäserei
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Mobile Erlebniskäserei
In der mobilen Käserei stellen Sie mit dem Käsemeister einen würzigen Halbhartkäse her – fast wie zu Alpöhis Zeiten.

Käseherstellung hautnah erleben

Die Herstellung von Käse ist eine alte Kunst. In der heutigen hochtechnisierten Milchwirtschaft sieht man meistens nur noch das fertige Produkt. Ergreifen Sie die einmalige Gelegenheit und stellen Sie zusammen mit einem Käser nach alter Tradition einen Käse her. Die Herstellung eines würzigen Halbhartkäses dauert zweieinhalb bis drei Stunden.


Wie anno dazumal

Der Käse wird wie zu Alpöhis Zeiten in einem grossen Kessel über dem offenen Feuer draussen zubereitet. Wo der urchige Anlass stattfinden soll, ist Ihnen überlassen. Die Käserei ist mobil und kommt gerne an Ihren Lieblingsort in einem Wald, an einem See oder in Ihrem Garten. Oder möchten Sie Ihr Firmengelände in eine temporäre Käserei verwandeln und Ihre Teamkollegen mit einem besonderen Feierabendspass überraschen?


Apéro, Essen und das Paket danach

Ergänzen Sie den Anlass mit einem geselligen Apéro und/oder einem feinen Essen. Auf Wunsch organisiert die mobile Käserei ein stimmungsvolles Waldfondue oder eine andere Verpflegung. Lassen Sie sich ein massgeschneidertes kulinarisches Rahmenprogramm zusammenstellen. Übrigens... nach einer Reifezeit von etwa drei Monaten erhalten Sie den selbstfabrizierten Rohmilchkäse per Post zugestellt.




Gruppengrösse

5 bis 30 Personen


Zeitbedarf

2-3 h


Durchführung

Das ganze Jahr


Location

Ganze Schweiz


Sprachen

Deutsch


Kosten [CHF]

inkl. 7.7% MwSt.
Pro Gruppe bis 20 Pers. 500.00  pauschal
Fahrspesen je km
ab Raum Frauenfeld 1.00  pauschal

In den Preisen inbegriffen

-   Herstellung von Rohmilchkäse (5 kg)
-   Betreuung durch Käsemeister
-   Sämtliche benötigte Ausrüstung
-   Selbstfabrizierter, ausgereifter Käse
-   Porto und Versandkarton

Nicht inbegriffen

-   Hin- und Rückreise
-   Allfällige Platz- oder Lokalmiete

Optionen

-   Apéro
-   Degustationen
-   Getränke
-   Waldfondue

Referenzen zum Programm «Mobile Erlebniskäserei»

Lilian Schmid, Wichser Akustik & Bauphysik AG

09.08.2021

Eine wirklich tolle Idee mit dieser mobilen Schaukäserei.
Unser Team war ausnahmslos begeistert.
Super präsentiert und erklärt in einer herrlich erfrischend, witzigen Art.
Wir würden Ihn jederzeit absolut weiter-empfehlen und freuen uns schon auf unseren Laib Käse, der uns nach dem Reife-Prozess zugestellt wird.


Nadine Schifko, skyguide swiss air navigation services ltd

05.04.2018

Organisatorisch hat alles wunderbar funktioniert.
Ein grosses Lob gebührt dem Käser! Er hat mit viel Humor, Fachwissen und Können durch den Anlass geführt.
Unsere Teilnehmer waren begeistert und freuen sich auf ihren Käse.
Der Anlass ist auf jeden Fall weiter zu empfehlen!


Christian Müller, Stiftung Altried

14.11.2017

Danke für die Mail. Der Anlass hat stattgefunden und ist rundum gelungen. Der Käser hat das sehr gut gemacht und die richtige Mischung zwischen Anleitung, Information, Witz und Unterhaltung gefunden. Wir können den Anlass nur weiterempfehlen.


Juta Perrenoud, Frauenturngruppe

04.10.2016

Es hat alles bestens geklappt. Der Käser hat uns das "chäsen" mit grossem Fachwissen und viel Humor näher gebracht und konnte sich zu vielen Fragen kompetent äussern. Wir haben die zwei Stunden genossen, viel Spass gehabt und einiges gelernt.
Nun freuen wir uns auf die "Chästeilete" in 4 Monaten.
Besten Dank


Daniel Schenk, Hirslanden

18.07.2016

Sehr netter Käser, super, dass er bei dem schlechten Wetter ein Zelt dabei hatte.


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