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Une expérience unique dans une fromagerie mobile

Une expérience unique dans une fromagerie mobile
Une expérience unique dans une fromagerie mobile
Une expérience unique dans une fromagerie mobile
Dans la fromagerie mobile, vous produisez un fromage à pâte mi-dure épicé avec le maître fromager - presque comme à l'époque des Alpöhis.

Découvrez la production de fromage de près

La fabrication du fromage est un art ancien. Dans l'industrie laitière de haute technologie d'aujourd'hui, on ne voit généralement que le produit fini. Saisissez cette occasion unique et fabriquez un fromage dans la vieille tradition avec un fromager. La fabrication d'un fromage épicé à pâte mi-dure prend de deux heures et demie à trois heures.


Comme au bon vieux temps

Le fromage est préparé dans un grand chaudron sur un feu ouvert à l'extérieur, comme au temps des Alpöhi. C'est à vous de décider où se déroulera l'événement traditionnel. La fromagerie est mobile et se rendra volontiers à votre endroit préféré dans une forêt, au bord d'un lac ou dans votre jardin. Ou vous souhaitez transformer les locaux de votre entreprise en une fromagerie temporaire et surprendre vos collègues de travail en organisant une fête spéciale après le travail ?


Apéro, la nourriture et le paquet après

Complétez l'occasion par un apéritif convivial et/ou un repas raffiné. Sur demande, la fromagerie mobile organisera une fondue en forêt ou un autre type de restauration. Laissez-nous mettre sur pied un programme de soutien culinaire sur mesure pour vous. Au fait... après une période d'affinage d'environ trois mois, vous recevrez par la poste le fromage au lait cru autoproduit.




Nombre de participants

5 à 30 personnes


Temps nécessaire

2-3 h


Déroulement

Toute l'année


Emplacement

Toute la Suisse


Langues

Allemand


Frais [CHF]

incl. 7.7% TVA
Par groupe jusqu'à 20 pers. 500.00  prix forfaitaire
coût par km
de la salle Frauenfeld 1.00  prix forfaitaire

Inclus dans le prix

-   Production de fromage au lait cru (5 kg)
-   Supervision par des maîtres fromagers
-   Tout le matériel nécessaire
-   Fromage affiné, autofabriqué
-   Affranchissement et carton d'expédition

Non inclus

-   aller et retour
-   Espace possible ou loyer local

Options

-   Apéro
-   Dégustations
-   Boissons
-   Fondue forestière

Voix de nos clients à cette offre

Nadine Schifko, skyguide swiss air navigation services ltd

05.04.2018

Organisatorisch hat alles wunderbar funktioniert.
Ein grosses Lob gebührt dem Käser! Er hat mit viel Humor, Fachwissen und Können durch den Anlass geführt.
Unsere Teilnehmer waren begeistert und freuen sich auf ihren Käse.
Der Anlass ist auf jeden Fall weiter zu empfehlen!


Christian Müller, Stiftung Altried

14.11.2017

Danke für die Mail. Der Anlass hat stattgefunden und ist rundum gelungen. Der Käser hat das sehr gut gemacht und die richtige Mischung zwischen Anleitung, Information, Witz und Unterhaltung gefunden. Wir können den Anlass nur weiterempfehlen.


Juta Perrenoud, Frauenturngruppe

04.10.2016

Es hat alles bestens geklappt. Der Käser hat uns das "chäsen" mit grossem Fachwissen und viel Humor näher gebracht und konnte sich zu vielen Fragen kompetent äussern. Wir haben die zwei Stunden genossen, viel Spass gehabt und einiges gelernt.
Nun freuen wir uns auf die "Chästeilete" in 4 Monaten.
Besten Dank


Daniel Schenk, Hirslanden

18.07.2016

Sehr netter Käser, super, dass er bei dem schlechten Wetter ein Zelt dabei hatte.





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