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team cooking event berne

(This offer has not yet been translated into English)

team cooking event berne
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team cooking event berne
Freuen Sie sich auf ein kreatives Erlebnis, das Ihnen Sinnlichkeit, Anregungen von einem Fachmann und gemeinsamen Genuss bietet.

Geselliges Kocherlebnis

Sie und Ihr Team werden bei der Ankunft gleich mit einem Apero, italienischen Antipasti und Apéroplatten bei uns willkommen geheissen. Anschliessend dürfen Sie aktiv werden, es werden Kochschürzen verteilt und zusammen mit unserer Küchencrew bereiten Sie verschiedene traditionelle italienische Speisen zu. Wir kochen ganz unkompliziert ohne Rezepte und können durch den direkten Austausch eine lockere, angenehme Stimmung generieren.
Sie erlernen selbst wie man Gnocchi, Ravioli, Arancini, Cannoli und vieles mehr herstellt. Sobald die Gerichte vorbereitet sind, beginnt der entspannte Teil und Sie dürfen sich am Tisch bei einem guten Tropfen Wein mit den selbst gekochten Speisen verwöhnen lassen.


Kochvarianten

Hier sind zwei mögliche Beispielmenüs, einmal eine einfachere Variante mit drei Gängen und einmal eine komplexere mit vier Gängen. Bei Zeit und Lust dürfen Sie auch selbst noch Cantucci backen und diese zum Kaffee geniessen oder als Souvenir mit nach Hause nehmen.

Variante SEMPLICE
Basilikum-Trockentomaten-Arancini auf Fenchelsalat mit gehobeltem Parmesan
Brasato, dazu Tortellini mit Kräuter-Ricottafüllung und sizilianischer Caponata
Macedonia (Fruchtsalat) und Crostata con marmellata und Mascarponecreme
Selbstgemachtes Give Away für nach Hause Cantucci toscani

Variante COMPLESSO
Kartoffelgnocchi con pomodoro mit Basilikum, gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen
La ribollita toscana (Suppe)
Ravioli mit einer Bergkäsefüllung an Salbeinussbutter mit einem Würfel von geschmorter Büffelschulter und Zucchini con aglio
Sizilianische Cannoli gefüllt mit einer Caramel-Fleur de sel-Creme, dazu Macedonia (Fruchtsalat) und Mandelknusper
Selbstgemachtes Give Away für nach Hause Cantucci toscani




Size of group

10 to 35 people


Duration

around 4 h


Implementation

all year round


Location

Ittigen bei Bern und ganze Schweiz Distanz show map


Languages

German, French, English


Costs [CHF]

excl. 7.7% VAT
In Ittigen-Bern
. 135.00  /pers.
Apéro und Viergangmenü 145.00  /pers.
Ganze Schweiz on demand

Included in the price

-   Anleitung und Betreuung durch Köche
-   Apéro, gebuchtes Menü und Give Away
-   Sämtliche Lebensmittel
-   Benötigte Utensilien
-   Raummiete in Ittigen

Not included

-   Reisespesen sowie Locationmiete wenn nicht Ittigen
-   Sämtliche Getränke
-   Zusätzliche Mitarbeiter (ab 20 Personen)

Optional extras

-   Gehobenes mehrgängiges Menü
-   Catering in der ganzen Schweiz
-   Live cooking
-   Individuelle Kochkurse


Customers' views on this offer

Monika Corvigno, Swisscom (Schweiz) AG

12.02.2019

Der Anlass war super, die Betreuung sehr flexibel und angenehm, nicht zu viel und nicht zu wenig. Genügend Platz vor Ort und auch im Rahmenprogramm, professionelle Unterstützung und Anleitung beim kochen so dass am Schluss das Ergebnis auch geniessbar war. Viel Spass und Witz. Schöne Location, sehr nahe am Bahnhof Ittigen um mit ÖV anzureisen was bei den schönen Weinen zu empfehlen ist.


Sabina Mustone, BFH

25.09.2018

Das Event ist sehr gut angekommen. Wir hatten vor allem zu Beginn die Gelegenheit selbst einige Speisen selbst zuzubereiten, nachdem wir ein reichhaltiges Apéro hatten. Ich hatte eigentlich erwartet noch mehr zu kochen und alle Speisen selbst zuzubereiten, aber ich denke es waren trotzdem alle froh, zum plaudern und geniessen zu kommen. Wir wurden wirklich gut umsorgt. Ein gelungener Event! Die Örtlichkeit war auch sehr gut. Also weiter zu empfehlen!





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