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La Cucina Italiana - Teamkochen zum Thema Italien

La Cucina Italiana - Teamkochen zum Thema Italien
La Cucina Italiana - Teamkochen zum Thema Italien
La Cucina Italiana - Teamkochen zum Thema Italien
Begleiten Sie uns einen Abend lang auf eine kulinarische Reise durch Italien und erlernen Sie dabei in lockerer Atmosphäre diverse italienische Spezialitäten zuzubereiten.

Geselliges Kocherlebnis

Sie und Ihr Team werden bei der Ankunft gleich mit einem Apero, italienischen Antipasti und Apéroplatten bei uns willkommen geheissen. Anschliessend dürfen Sie aktiv werden, es werden Kochschürzen verteilt und zusammen mit unserer Küchencrew bereiten Sie verschiedene traditionelle italienische Speisen zu. Wir kochen ganz unkompliziert ohne Rezepte und können durch den direkten Austausch eine lockere, angenehme Stimmung generieren.
Sie erlernen selbst wie man Gnocchi, Ravioli, Arancini, Cannoli und vieles mehr herstellt. Sobald die Gerichte vorbereitet sind, beginnt der entspannte Teil und Sie dürfen sich am Tisch bei einem guten Tropfen Wein mit den selbst gekochten Speisen verwöhnen lassen.


Kochvarianten

Hier sind zwei mögliche Beispielmenüs, einmal eine einfachere Variante mit drei Gängen und einmal eine komplexere mit vier Gängen. Bei Zeit und Lust dürfen Sie auch selbst noch Cantucci backen und diese zum Kaffee geniessen oder als Souvenir mit nach Hause nehmen.

Variante SEMPLICE
Basilikum-Trockentomaten-Arancini auf Fenchelsalat mit gehobeltem Parmesan
Brasato, dazu Tortellini mit Kräuter-Ricottafüllung und sizilianischer Caponata
Macedonia (Fruchtsalat) und Crostata con marmellata und Mascarponecreme
Selbstgemachtes Give Away für nach Hause Cantucci toscani

Variante COMPLESSO
Kartoffelgnocchi con pomodoro mit Basilikum, gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen
La ribollita toscana (Suppe)
Ravioli mit einer Bergkäsefüllung an Salbeinussbutter mit einem Würfel von geschmorter Büffelschulter und Zucchini con aglio
Sizilianische Cannoli gefüllt mit einer Caramel-Fleur de sel-Creme, dazu Macedonia (Fruchtsalat) und Mandelknusper
Selbstgemachtes Give Away für nach Hause Cantucci toscani




Gruppengrösse

10 bis 35 Personen


Zeitbedarf

ca. 4 h


Durchführung

Das ganze Jahr


Location

Ittigen bei Bern (bis max. 35 Pers.) und ganze Schweiz (auch Grossgruppen möglich) Distanz Karte anzeigen


Sprachen

Deutsch, Französisch, Englisch


Kosten [CHF]

exkl. 7.7% MwSt.
In Ittigen-Bern
Apéro und Dreigangmenü 135.00  /Pers.
Apéro und Viergangmenü 145.00  /Pers.
Ganze Schweiz auf Anfrage

In den Preisen inbegriffen

-   Anleitung und Betreuung durch Köche
-   Apéro, gebuchtes Menü und Give Away
-   Sämtliche Lebensmittel
-   Benötigte Utensilien
-   Raummiete in Ittigen

Nicht inbegriffen

-   Reisespesen sowie Locationmiete wenn nicht Ittigen
-   Sämtliche Getränke
-   Zusätzliche Mitarbeiter (ab 20 Personen)

Optionen

-   Gehobenes mehrgängiges Menü
-   Catering in der ganzen Schweiz
-   Live cooking
-   Individuelle Kochkurse


Stimmen unserer Kunden zu diesem Angebot

Monika Corvigno, Swisscom (Schweiz) AG

12.02.2019

Der Anlass war super, die Betreuung sehr flexibel und angenehm, nicht zu viel und nicht zu wenig. Genügend Platz vor Ort und auch im Rahmenprogramm, professionelle Unterstützung und Anleitung beim kochen so dass am Schluss das Ergebnis auch geniessbar war. Viel Spass und Witz. Schöne Location, sehr nahe am Bahnhof Ittigen um mit ÖV anzureisen was bei den schönen Weinen zu empfehlen ist.


Sabina Mustone, BFH

25.09.2018

Das Event ist sehr gut angekommen. Wir hatten vor allem zu Beginn die Gelegenheit selbst einige Speisen selbst zuzubereiten, nachdem wir ein reichhaltiges Apéro hatten. Ich hatte eigentlich erwartet noch mehr zu kochen und alle Speisen selbst zuzubereiten, aber ich denke es waren trotzdem alle froh, zum plaudern und geniessen zu kommen. Wir wurden wirklich gut umsorgt. Ein gelungener Event! Die Örtlichkeit war auch sehr gut. Also weiter zu empfehlen!





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