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Cheeses and wild herb hunting in Flumserberg

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Cheeses and wild herb hunting in Flumserberg
Cheeses and wild herb hunting in Flumserberg
Cheeses and wild herb hunting in Flumserberg
In der Bergwelt entdecken Sie wilde Kräuter, lernen das Käsen kennen und geniessen regionale und saisonale Spezialitäten.

Ab auf den Berg

Willkommen auf dem Flumserberg! Sie werden mit einem Kaffee und einer hausgemachten Köstlichkeit begrüsst, bevor Sie sich ans Käsen machen. Anschliessend stärken Sie sich mit einem feinen Mittagessen, das aus regionalen und saisonalen Produkten besteht. Je nach Wetter können Sie das Mahl im urchigen Restaurant oder auf der wunderschönen Terrasse mit Alpenblick geniessen. Nach dem Essen begeben Sie sich mit einer Wildkräuterspezialistin auf einen Streifzug durch die Bergwelt und werden in die Geheimnisse der Wildkräuter eingeführt.


So könnte Ihr Programm im Detail aussehen

09.15 Uhr: Begrüssung bei Kaffee und Gipfeli, dann Käsen während 2½ bis maximal 3 Stunden.

12.00 Uhr: Mittagessen in der Sennästube (z.B. mit Salat, Käserahmspätzli mit Sennäbratwurst und Schokoladenmousse).

13.30 Uhr: Wildkräuterstreifzug mit Kräuterfachfrau (1 bis 1½ Stunden); bei Schlechtwetter auch drinnen durchführbar.


Der selbstgemachte Käse

Beim Käsen stellen Sie zwei Laibe à je fünf bis sechs Kilo her. Die Reifung dauert vier bis sechs Monate. Je länger die Käsereifung dauert, desto rezenter wird der Käse. Sie können den Käse zu gegebener Zeit abholen oder sich zustellen lassen. Auf Wunsch werden die Laibe auch geteilt und je nach Gruppengrösse bereits portioniert verpackt und geliefert.




Size of group

10 to 25 people


Duration

1/2 day


Implementation

all year round


Location

Flumserberg, Alp Tannenboden Distanz Karte anzeigen


Languages

german


Costs [CHF]

exkl. 8% MwSt.
ab 10 Pers. 135.00  /pers.

Included in the price

-   Wildkräuterstreifzug (1-1.5 Std.)
-   Käsen (2.5 Std) mit Führung durch Alp Tannenboden (+ 2 Käse à 5-6kg)
-   Mittagessen (regional-saisonal)
-   Kaffee mit hausgemachter Köstlichkeit

Not included

-   Hin- und Rückreise
-   Getränke zum Essen

Optional extras

-   Rodelabfahrt
-   Kletterturm CLiiMBER


Customers' views on this offer

Sabine Sahli, Kantonsspital Baden

07.09.2016

Guten Tag

Der Wildkräuterstreifzug war genial und sehr informativ. Die Begehung im Freien und das Aufsuchen der verschiedenen Pflanzen, wie auch die sehr professionellen Ausführungen von Doris waren super! Wir haben sehr vieles gelernt!

Das Käsen war ebenfalls ein tolles Erlebnis! Sehr guter Einbezug und sehr gute Erklärungen vom Käser Franz. Der Dialekt war gewöhnungsbedürftig:-) Wir hatten es sehr lustig und freuen uns sehr auf unseren eigenen Käse.

Das Mittagessen mit vorgängigem Apéro wie auch das Dessert waren sehr fein!

Vielen Dank für den super Tag in den Flumserbergen.


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