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L'art de la cuisine marocaine

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L'art de la cuisine marocaine
Découvrez les saveurs de la cuisine marocaine, gorgée d'épices et d'herbes

Cours de cuisine marocaine

La Magie de la Ferme vous invite à la découverte de la cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats berbères, arabes et andalous. La cuisine marocaine a su garder son originalité et ses spécialités culturelles uniques. Les épices utilisées, ainsi que les herbes aromatiques, jouent un rôle majeur pour la préparation des savoureux mets.
A travers ce cours, nous souhaitons vous transmettre les connaissances de base pour élaborer un plat typiquement marocain.


Voici deux menus complets à choix :

1er menu :

  • 3 sortes de salades
  • Tajine de poulet aux citrons confits
  • 1 dessert
    2ème menu :
    • Couscous Royal (boeuf et agneau)
    • 1 dessert


    Reconnaître les épices orientales

    Les épices exercent un pouvoir magique car elles détiennent le pouvoir d'exciter notre imagination, nos sens : la vue à travers les différentes couleurs chaudes, l'odorat par leur formidable parfum et le goût par leurs saveurs particulières.
    A travers cette activité, vous allez pouvoir reconnaître les épices et découvrir leur utilisation.




Nombre de participants

2 à 25 personnes


Temps nécessaire

à partir de 3 h


Déroulement

Mai à Octobre


Emplacement

A proximité d'Avenches Distanz plan


Langues

Français


Frais [CHF]

Menu de 3 plats à partir de
120.00  /pers.

Inclus dans le prix

Inclus dans le prix
-   Cours de cuisine et repas marocain à choix
-   Cours sur les épices
-   Tous les travaux de préparation
-   Support sur place

Non inclus

Non inclus
-   Voyage aller et retour
-   Boissons




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