Les secrets de la cuisson
Vous avez toujours voulu savoir comment distiller le gin ? Dans cet atelier, vous pourrez tout apprendre sur le sujet et même mettre la main à la pâte lors de la distillation. Au cours d'une brève introduction théorique, suivie d'une visite de la distillerie, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur la distillation, des matières premières à la production. À la fin, vous recevrez une belle bouteille de votre propre eau-de-vie pour surprendre vos amis à la maison.
Déroulement de l'atelier
- Brève partie théorique
 - Dégustation de différents produits maison
 - Faire soi-même son gin avec un brûleur
 - Mise en bouteille de sa propre bouteille de gin (1 dl)
 
Dégustation de gin
L'eau-de-vie de genièvre bien connue connaît une renaissance sans précédent. Avec ses multiples arômes et botaniques, boire du gin devient une expérience. Lors de la Gin Experience, vous découvrirez la distillerie et ses produits. Nous vous montrerons comment le gin est produit et avec quels botaniques (arômes) la distillerie travaille. Nous dégusterons ensemble tous les gins de la distillerie et vous apprendrez à préparer de délicieuses boissons à base de gin.
Variante courte : visite guidée et dégustation
Une petite visite guidée vous permettra de découvrir la distillerie et la production de gin et d'absinthe. Vous pourrez également déguster les spiritueux de la maison.
Nombre de participants
8 à 14 personnes
Temps nécessaire
à partir de 1 h
Déroulement
			Toute l'année 
				
Du lundi au samedi 
		
Emplacement
			Berne 
			
				
				
					plan
					
			
			
		
		
Langues
Allemand, Sur demande, anglais ou français
Frais [CHF] | 
		incl. 8.1% TVA | |
| Atelier sur le gin 4 heures | ||
| 6 à 12 pers. | 140.00 |   | 
		
	
| Gin Experience - 2,5 heures | ||
| 6 à 12 pers. | 86.00 |   | 
		
	
| Visite guidée et dégustation - 6 à 30 pers. | ||
| 1 heure | 25.00 |   | 
		
	
| Restauration | ||
| Apéro ou placement dans un restaurant | sur demande | |
Inclus dans le prix | 
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| Workshop | ||
| - | Découverte de la distillerie | |
| - | Dégustation des spiritueux de la maison | |
| - | Préparer et distiller le gin | |
| - | Gin Experience | |
| Dégustation de gin | ||
| - | Découverte de la distillerie | |
| - | Dégustation des spiritueux de la maison | |
| - | Démonstration de la fabrication de délicieuses boissons à partir des spiritueux. | |
| Variante courte | ||
| - | Découverte de la distillerie | |
| - | Dégustation des spiritueux de la maison | |
Options | 
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| - | Découvrir la ville de Berne en trottinette, en moto ou en vélo électrique | |
| - | Repas dans un restaurant à proximité (avec suggestions de menus) | |