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“Läckerli” from Basel: baking workshop

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“Läckerli” from Basel: baking workshop
“Läckerli” from Basel: baking workshop
“Läckerli” from Basel: baking workshop
“Läckerli” from Basel: baking workshop
“Läckerli” from Basel: baking workshop
“Läckerli” from Basel: baking workshop
Stellen Sie selber Basler Läckerli her und geniessen Sie im Team einen Umtrunk, während die Spezialität gebacken wird.

Die Basler Spezialität und ihre Geschichte

Zum Backworkshop für Basler Läckerli werden Sie im passenden Ambiente, in einem historischen Gebäude der Stadt, empfangen. Bei der Einführung erfahren Sie, dass das lebkuchenartige Gebäck aus Weizenmehl, kandierten Früchten und Nüssen hergestellt wird. Auch die Geschichte der Basler Spezialität ist Thema des Workshops, bevor Sie sich an das Backen wagen.


Mischen, kneten, backen

Zu viele Köche verderben den Brei, heisst es, aber zu zweit bäckt es sich besser: In Zweierteams wagen Sie sich an die Aufgabe, selber authentische Basler Läckerli zu fabrizieren. Zunächst gilt es, die richtigen Zutaten zu mischen. Dann wird der Teig geknetet und ausgerollt. Schliesslich können Sie die Läckerli in die richtige Form schneiden - und schon ist die Spezialität parat für den Ofen.


Umtrunk im Team

Während das Gebäck im Ofen langsam genussfertig gebacken wird, geniessen Sie im Team einen gemütlichen Umtrunk mit Weisswein, Jus, Sunneredli und Speckcake. Sind die Läckerli abgekühlt, können Sie in schöne kleine Säcke abgefüllt und anschliessend nach Hause genommen werden. Haben Sie keine Zeit für den Umtrunk, erhalten Sie Ihre Basler Läckerli mit der Post zugeschickt. Der Workshop eignet sich auch, um für Mitarbeiter oder Geschäftspartner ein persönliches Geschenk zu backen.




Size of group

10 to 28 people


Duration

around 2 h


Implementation

all year round


Location

Basel Distanz Karte anzeigen


Languages

german


Costs [CHF]

inkl. 8 % MwSt. - Läckerlibacken
bis 10 Pers. 350.00  flat-rate
ab 11 Pers. 35.00  /pers.
Umtrunk (auf Wunsch) 17.00  /pers.

Included in the price

-   Umtrunk (wenn gebucht)
-   Miete Lokal und Reinigung
-   Organisation
-   Sämtliche Backzutaten
-   Betreuung vor Ort

Not included

-   Hin- und Rückreise


Customers' views on this offer

Sylvia Sidler

07.09.2015

Der Kursleiter hat den Läckerli-Workshop perfekt vorbereitet, gab intressante Informationen zur Lokalität weiter, erklärte genau wie die Läckerli zubereitet werden.

Wir wurden herzlich willkommen geheissen, die Backzutaten waren vorbereitet, die Lokalität ist wunderschön, es wurde gut erklärt was zu tun ist, die Läckerli wurden gebacken, der Keller wurde aufgeräumt, wir hatten nichts zu tun damit, sondern konnten nach getaner Arbeit den Apéro geniessen während die Läckerli im Ofen brutzelten.

Es war ein rundum gelungener Anlass, würde ich jederzeit weiter empfehlen, die Gäste und ich waren begeistert.


Claudia Müller, Northwest Chapter Switzerland

01.06.2015

Es war ein toller Workshop mit vielen spannenden Erzählungen durch den Läckerliprofi, einerseits über das alte Fischerhaus wie auch über das Läckerli backen. Und die Läckerli - wie auch der Umtrunk - waren wirklich sehr lecker :) Es hat uns allen sehr gut gefallen und wir werden das Rezept bestimmt auch mal zuhause ausprobieren.


Vito Donnaianna, Nationale Suisse

29.09.2014

Der Workshop hat unsere Erwartungen erfüllt. Toller Empfang, gute Stimmung und für die Teilnehmer eine gute Sache...für echte Basler sowieso :-) Können wir nur weiterempfehlen.


Sabrina Seibold, Communicators Zürich AG

08.09.2014

Fantastisch! Den Basler Läckerli Backworkshop können wir nur weiter empfehlen.


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