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Wildkräuter-Workshop

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«Natürlich in Alltag» – leicht gemacht! Lernen Sie einfache, alltagstaugliche Rezepte aus Wild- und Küchenkräutern.

Inhalte nach Wunsch

Was soll bei Ihrem Kräuter-Workshop im Vordergrund stehen? Rezepte für die Küche oder Anwendungen für die Hausapotheke, fürs Wellness oder Naturkosmetik? Sie bestimmen, welche der folgenden Inhalte Sie in Theorie und praktischer Anwendung vertiefen möchten:

  • Küchenkräuter, Heilkräuter, Wildkräuter und Wildfrüchte sammeln, verarbeiten und anwenden
  • Speisen aus Kräutern zubereiten
  • Küchenkräuter, Wildkräuter und Wildfrüchte für die Gourmet-Küche konservieren, zum Beispiel als Öl, Essig, Kräutertee, Kräutersalz, Senf, Confit oder Chutney
  • Wellness- und volksheilkundliche Produkte herstellen, zum Beispiel Badesalz, Seife, Duftkompositionen oder Naturkosmetik
Wir beraten Sie bei der Zusammenstellung eines interessanten, ausgewogenen Programms.


Kräuter entdecken, zubereiten und geniessen

Abhängig vom gewählten Workshop-Inhalt stellen Sie unter fachkundiger Anleitung die Produkte oder Gerichte her. Alle Rezepte sind einfach-genial, sodass Sie diese später auch zu Hause verwenden können.
Die zubereiteten Speisen geniessen Sie gemeinsam vor Ort. Die hergestellten Produkte nehmen Sie mit nach Hause.




Gruppengrösse

8 bis 100 Personen


Zeitbedarf

ab 2.5 h


Durchführung

Das ganze Jahr


Location

Bern und Solothurn


Sprachen

Deutsch, Französisch, Englisch


Kosten [CHF]

exkl. 7.7% MwSt.
bis 8 Pers. 850.00  /Pers.
ab 9 Pers. 95.00  /Pers.
ab 15 Pers. 78.00  /Pers.
ab 50 Pers. 75.00  /Pers.

In den Preisen inbegriffen

-   Sämtliche benötigten Zutaten
-   Betreuung durch Fachperson
-   Rezepte zum Mitnehmen

Nicht inbegriffen

-   Getränke
-   Lokalmiete

Optionen

-   Vortrag über Kräuter
-   Rundgang durch Kräutergarten

Referenzen zum Programm «Wildkräuter-Workshop»

Gabriela Frei, Alpiq AG

20.10.2021

Wir waren im Stiftsgarten und alle sehr begeistert vom Team-Event. Der Koch hat es toll gemacht und die Location sowie das Essen waren einzigartig und unvergesslich. Ein sehr gelungener Anlass, den ich auch in Zukunft mit grosser Wahrscheinlichkeit wiederholen werde.


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