Essen soll gut schmecken. Wir zeigen Ihnen, dass das auch online, nachhaltig, ökologisch sinnvoll und ohne Foodwaste geht.

Teamkochen daheim mach Spass

Alleine zuhause und doch gemeinsam: Das ist unser live online Kochevent. Obwohl jede Person für sich im Homeoffice ist, bereiten doch alle Teilnehmenden gemeinsam ein leckeres und nachhaltiges Menü zu. Ein Erlebnis, das verbindet - auch über Distanz.

Nachhaltig zuhause Kochen

Noch immer werden viel zu viele Lebensmittel im Verlauf der Verarbeitung weggeschmissen, was eine enorme Belastung und Verschwendung für unsere Umwelt ist.
Dass dies nicht nötig ist und wie man ganz einfach im Alltag Foodwaste verhindert sowie saisonal kocht, zeigen wir Ihnen in diesem Workshop.

Regionale Bioprodukte

Sie entscheiden im Vorfeld, wo der Schwerpunkt des Kochworkshops liegen soll. Grundsätzlich bestehen bei allen Varianten die Lebensmittel aus regionalen, biologisch angebauten Zutaten:

• Verwendung von Gemüseresten wie Karottenschalen, Kohlrabiblättern etc.
• Einbezug von Wildkräutern
  
• Rein pflanzlich, vegan und genussvoll
  
• Lebensmittel konservieren und einmachen

Jeder Teilnehmer erhält im Vorfeld ein Paket mit den abgewogenen und zum Teil vorbereiteten Zutaten für das Menü. Am Kochtag erhalten die Teilnehmer eine Einladung zur Teilnahme über Zoom oder Team. Der Küchenprofi leitet den Online-Workshop. Während des Kurses haben die Teilnehmenden natürlich Gelegenheit, per Chat oder mündlich Fragen zu stellen.
Zum Schluss zeigen alle Teilnehmenden Ihre fertigen Teller. Guten Appetit.

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