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Sie möchten saftige Bratwürste für Ihren Grillplausch selber herstellen? Von der Zubereitung des Bräts bis hin zur Gewürzmischung lernen Sie in diesem Wurstseminar alles, was Sie dafür wissen müssen.

Blick hinter die Kulissen

Eine Bratwurst ganz nach Ihrem Geschmack: Bei diesem Seminar erhalten Sie die Möglichkeit, selbst in die Rolle des Metzgers oder der Metzgerin zu schlüpfen und Ihre ganz persönliche Wurstdelikatesse herzustellen. Doch bevor Sie selbst Hand anlegen, ermöglicht Ihnen eine Betriebsführung einen Blick hinter die Kulissen der Metzgerei. Welche Zubereitungsschritte braucht es? Und welche Zutaten werden verwendet? All dies wird Ihnen in den Produktionsräumlichkeiten erklärt.

Bratwurst nach Ihrem Geschmack

Anschliessend machen Sie sich an die Kreation Ihrer eigenen Wurst. Verwendet wird dazu Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung. Als Geschmacksträger wird den Würsten etwas Speck zugefügt. Neben Flüssigkeit und Salz kommen die Gewürze Ihrer Wahl dazu, wie zum Beispiel Paprika, Knoblauch, Koriander, Pfeffer oder Muskat. Jeder Teilnehmer und jede Teilnehmerin erhält ein Kilogramm Fleisch, welches nach dem persönlichen Geschmack verfeinert und anschliessend als fertige Bratwurst mit nach Hause genommen werden darf. Mit dem erlernten Wissen können Sie später zu Hause ohne spezielle Geräte Ihre eigenen Würste herstellen.

Inklusive Apéro

Und es wird nicht nur gearbeitet in der Metzgerei: Zum Angebot gehört auch ein Apéro mit Pasteten, frisch zubereitetem Zwiebelmett und kühlem Bier. Damit wird Ihr Teamevent oder Ihr Polterabend zum unvergesslichen Erlebnis.

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