Einblick in die japanische Küche und Lebensart
Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Kulinarik. Bei diesen Workshops verschmelzen japanische Tradition, Genuss und Kultur zu einem unvergesslichen Erlebnis. Jeder Kurs beginnt mit einer herzlichen Begrüssung durch die zertifizierte Sushi-Meisterin im Kimono und bietet einen Einblick in die japanische Küche und Lebensart.
Sushi-Workshop
Lernen Sie wie perfekter Sushi-Reis zubereitet wird. Unter Anleitung der Sushi-Meisterin kreieren Sie Nigiri, Maki und weitere kreative Variationen.
Ramen-Workshop
Kochen Sie Ihre eigene Brühe, bereiten Toppings zu und entdecken Sie die Kunst handgemachter Ramen-Nudeln - ein Genuss auf höchstem Niveau.
Matcha- und Mochi-Workhsop
Lassen Sie sich in die Welt des japanischen Grüntees Matcha einführen und lernen Sie die Zubereitung von Mochi, dem süssen Reiskuchen, der in Japan traditionell zu besonderen Anlässen, z.B. zum Neujahr, gegessen wird.
Die Workshop-Leitung
Die Workshops werden durch eine zertifizierte Sushi-Meisterin im Kimono geleitet, die Ihre Ausbildung an der Tokyo Sushi Academy abschloss und seit 2007 japanische Kochkurse in der Schweiz anbietet. Die Kurse finden in Winterthur statt oder bei Ihnen vor Ort in der Deutschschweiz.
Gruppengrösse
10 bis 50 Personen
Anforderungen
Saubere Hände / Hygienebewusstsein
Allergien oder Unverträglichkeiten bitte im Voraus mitteilen
Zeitbedarf
2-4 h
Sushi-Workshop: ca. 3,5 Stunden; Ramen-Workshop: ca. 4 Stunden; Matcha- und Mochi-Workshop: ca. 2 Stunden
Durchführung
Das ganze Jahr
Location
Winterthur und Deutschschweiz
Sprachen
Deutsch, Englisch, Japanisch
Kosten [CHF] |
inkl. 8.1% MwSt. | |
| Sushi-Workshop (3,5 Std.) | ||
| Mo bis Do - ab 8 Pers. | 99.00 | |
| Fr bis So - ab 8 Pers. | 117.00 | |
| kleinere Gruppen | auf Anfrage | |
| Ramen-Workshop (4 Std.) | ||
| Mo bis Do - ab 8 Pers. | 140.00 | |
| Fr bis So - ab 8 Pers. | 158.00 | |
| kleinere Gruppen | auf Anfrage | |
| Matcha- und Mochi-Workshop (2 Std.) | ||
| ab 8 Pers. | 110.00 | |
| kleinere Gruppen | auf Anfrage | |
| Transportkosten | ||
| ab Winterthur | ||
In den Preisen inbegriffen |
||
| - | Sämtliche Zutaten für den Workshop | |
| - | Kochutensilien | |
| - | Kursleitung durch zertifizierte Köchin/Sushi-Meisterin im Kimono | |
| - | Persönliche Namensschilder deutsch und japanisch | |
| - | individuell personalisierte Kursunterlagen mit Rezepten und Fotos | |
| - | Locationmiete in Winterthur | |
Nicht inbegriffen |
||
| - | Getränke (Mineralwasser, Softdrinks Sake usw., ausser den servierten Matcha im Matcha-Workshop) | |
| - | Locationmiete, falls der Workshop ausserhalb von Winterthur stattfindet | |
| - | Anreisekosten ausserhalb Zürich und Winterthur | |
Optionen |
||
| - | Japanischer Apéro (z. B. Edamame, Sake-Degustation) Erweiterung des Programms: Kombination mit Sushi-, Ramen- oder Matcha-Modul | |
