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Art culinaire indien au bord du lac de Hallwill

Art culinaire indien au bord du lac de Hallwill
Art culinaire indien au bord du lac de Hallwill
Art culinaire indien au bord du lac de Hallwill
Qu'est-ce qu'un curry et en quoi consiste le masala ? Découvrez les secrets de la cuisine indienne tout en cuisinant et en dégustant.

Curry, chutney et autres.

Laissez le cuisinier indien vous montrer comment on prépare un menu indien typique. Le cours se déroule chez le cuisinier dans une nouvelle cuisine équipée de façon moderne. Sous la direction d'un expert, vous apprendrez à préparer un menu de trois ou quatre plats du début à la fin. Bien entendu, seuls des ingrédients frais et des épices authentiques sont utilisés. Lors de cet événement culinaire, vous apprendrez également à faire de délicieux mélanges à partir des innombrables épices indiennes et à les combiner et les utiliser.


Procédure de l'apéritif au dessert

Lorsque vous arrivez, tous les ingrédients sont déjà prêts pour vous, joliment disposés selon les processus de travail. Après l'apéritif de bienvenue, le cuisinier expliquera en détail ce qu'est un curry et de quoi est fait le masala, et il vous expliquera les recettes (que vous pouvez facilement copier à la maison), le processus et les conditions particulières dans la cuisine. Ensuite, la mise en place commence : couper les oignons, préparer une pâte d'épices fraîche, hacher les légumes, faire mariner la viande - un travail d'équipe est nécessaire. À la table magnifiquement dressée, vous pourrez ensuite déguster les plats préparés. L'expérience culinaire se termine par une tasse de café ou de thé.




Voir aussi:

Pasta e basta »

Nombre de participants

6 à 10 personnes


Temps nécessaire

env. 4 h


Déroulement

01. Februar à 20. Dezember


Emplacement

Lake Hallwil Distanz plan


Langues

Allemand, Anglais


Frais [CHF]

Menu à 3 plats
jusqu'à 6 pers. 810.00  prix forfaitaire
7 à 10 pers. 135.00  /pers.
Menu à 4 plats
jusqu'à 6 pers. 870.00  prix forfaitaire
7 à 10 pers. 145.00  /pers.
Supplément pour le samedi 30.00  /pers.

Inclus dans le prix

-   Introduction avec petit apéritif
-   Mise en place avec explication
-   Préparation, cuisson et consommation
-   1 verre de vin rouge ou blanc par personne
-   Documentation sur la prescription électronique
-   Supervision par le cuisinier
-   Décoration de la table et décorations
-   Location de tabliers et de pantoufles

Non inclus

-   aller et retour
-   Boissons alcoolisées
-   Bière indienne (martin-pêcheur sur demande)

Options

-   Evénement familial
-   Petit ou grand buffet apéro
-   Service des partis jusqu'à 30 personnes
-   Bons, boîtes d'épices, mélanges d'épices faits maison, chutneys, nouilles indiennes, etc.

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Pasta e basta »

Voix de nos clients à cette offre

Magdalena Musial-Grübel

16.11.2015

We had an amazing evening! The cooking class was really interesting and fun. The Teacher was really nice, helpful and patient. She explained us everything we needed to know, and she was always on our side when we need some help :) At the end we managed to cook an amazing dinner with 4 different indian dishes! :) It was delicious! We had a lot of fun and I can recommend this experience to everyone! It's definitely worth trying :) Thank you!


Luciana Bigler, SBB

06.05.2013

Die Köchin hat alles sehr gut organisiert und wir hatten einen tollen Abend. Ist jederzeit weiter zu empfehlen.


Monika Stampfli, Childcare Service Bern

21.01.2013

Unser Firmen-Kochevent mit 16 Personen war ein voller Erfolg! Der Empfang, die Vorbereitung, das Gewürze-Raten und die Schulung durch die Gastgeberin waren PERFEKT und das gemeinsam gekochte Essen ein Traum. Der Schulungsraum war vielleicht nicht ganz optimal. Durch das, dass zwei zusätzliche Kochfelder im Raum platziert wurden, welche über keinen Dampfabzug verfügten, roch der Raum und somit das ganze Team schon bald einmal sehr stark nach Indischem Essen (Zwiebel, Knoblauch, Gewürze etc). Ein Duft, welcher jeder mit nach Hause nahm :-).
Wir können den Kurs jederzeit weiterempfehlen.


Markus Weber, Credit Suisse

02.12.2011

Der Anlass kann als «rundum» gelungen bezeichnet werden. Parul weihte uns sehr begeisternd in die indische Kochkunst ein.
Das Essen war fantastisch, nur der Raum war zu wenig geheizt und meine weiblichen Teilnehmerinnen war kalt während des Essens.


Prisca Etter

25.11.2011

Wir haben einen amüsanten und interessanten Abend mit Parul verbracht. Sie konnte uns sehr viel und für uns neues, über die indische Küche erzählen/erklären.
Ich würde diesen Kochkurs weiterempfehlen, vor allem für solche die offen für verschiedene Kulturen sind.


Karin Dubler, Universität Bern, Institut für Psychologie

25.07.2011

Das Kochen hat Spass gemacht und das Essen war sehr fein. Für uns war dies ein toller Anlass den wir weiterempfehlen können.


Jean Daniel Wälti, Swisscom

31.03.2011

Wir waren mit dem Anlass sehr zufrieden. Der Ort ist ideal gelegen, einzig die Parkplatzgelegenheiten (Blaue Zone, Weiss max 1 Stunde) sind etwas dünn.
Die Durchführung war gut vorbereitet, es hat sich gelohnt, mit Parul vorgängig im Detail zu besprechen. Parul war eine sehr angenehme und interessierte Gastgeberin mit sehr guten Koch-Kenntnissen.


Martin Gutmann, Bundesamt für Migration

11.11.2010

Unser Event "Indische Kochkunst" war ein voller Erfolg. Die Indische Köchin hat alles sehr gut vorbereitet und das Kochen hat Spass gemacht. Belohnt wurden wir mit einem köstlichen indischen Essen.


Walter Minder, Swisscom (Schweiz) AG

24.09.2010

Parul die Köchin, hat uns auf sympathische und informative Art durch den Anlass geführt. Die Zutaten für jeden Gang waren perfekt vorbereitet. Die Kräuter und Gewürze selbst waren bereits ein Erlebnis. Es war ein heiterer Anlass, den jeder Teilnehmende genoss. Das gemeinsame Schlemmern war dann der Höhepunkt. Mmmmh, war das fein!
Und der Abwasch wurde erst noch von einem Heinzelfrauchen erledigt. Alles in allem sehr empfehlenswert.


Nicole Hürlimann, Swisscom Mobile AG

19.12.2007

Der Event war wirklich super. Wir haben ein sehr feines Menu gekocht und ich kann diesen Anlass nur weiterempfehlen.





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