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Käsereiführung mit Apéro im Emmental

Käsereiführung mit Apéro im Emmental
Käsereiführung mit Apéro im Emmental
Käsereiführung mit Apéro im Emmental
Besichtigen Sie eine traditionelle Käserei, die den originalen Emmentaler AOP herstellt, und geniessen Sie danach einen Apéro mit lokalen Spezialitäten.

Zu Besuch beim Käser

Willkommen in der traditionellen Käserei im schönen Emmental. Rund um den Betrieb weiden Kühe, und auch sonst ist die Käsewelt hier noch in Ordnung: Die Milch, die in diesem Betrieb zum originalen Emmentaler AOP, zu Mutschli und Butter verarbeitet wird, wird von 13 Bauern aus der Region angeliefert. Der Käser erklärt Ihnen höchstpersönlich, wie die Milch auf 30° bis 32° erwärmt und mit speziellen Bakterienkulturen versetzt wird. Diese Bakterien sorgen später für die Käsereifung und sind auch für die legendären Löcher im Emmentaler verantwortlich.


Apéro und lokale Produkte

Nach der Führung durch den Betrieb können Sie dem Käser bei einem Apéro mit Käsespezialitäten und einem Getränk Fragen zu seinem Beruf und zur Herstellung des Emmentalers stellen. Sie haben ausserdem die Gelegenheit, lokale Produkte zu erstehen. Auf Wunsch können Sie vor Ort sogar ein feines Fondue geniessen.


Ort und Anreise

Die Käserei liegt etwas abgelegen auf dem Land, in schönster Idylle, aber mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht leicht erreichbar. Für Ihren Besuch müssen Sie mit einem Bus oder mit privaten Fahrzeugen anreisen.




Gruppengrösse

10 bis 20 Personen


Zeitbedarf

1 h


Durchführung

Das ganze Jahr
Montag bis Freitag, 8–12 Uhr


Location

Emmental Distanz Karte anzeigen


Sprachen

Deutsch, Englisch


Kosten [CHF]

inkl. 7.7% MwSt.
Besuch der Käserei
Ab 10 Pers. 20.00  /Pers.

In den Preisen inbegriffen

-   Führung durch die Käserei
-   Apéro mit Käse und einem Getränk

Nicht inbegriffen

-   Hin- und Rückreise
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