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Visite guidée de la mozzarella - production de spectacles

Visite guidée de la mozzarella - production de spectacles
Visite guidée de la mozzarella - production de spectacles
Visite guidée de la mozzarella - production de spectacles
Dans une manufacture de mozzarella et de burrata, vous découvrirez la fascination de cet artisanat et dégusterez les spécialités maison lors d'un apéro riche.

Assister en direct à la production de mozzarella

La mozzarella est très appréciée en Suisse et dans le reste du monde. Mais il y a mozzarella et mozzarella ! Lors de cet événement, vous serez guidés dans une manufacture qui se consacre entièrement à la fabrication de spécialités fromagères à base de filata. Vous apprendrez sur place ce que signifie "filata", et vous découvrirez également des termes tels que "fior di latte", "burrata" et "stracciatella". Vous assisterez en direct à la fabrication de la mozzarella et de la burrata et dégusterez ensuite ces spécialités lors d'un "apéro riche".


Apéro riche comme en Italie

Votre "Apéro riche" ou plutôt "Aperitivo all'italiana" comprend les délices suivants :

  • Bouchées de mozzarella fraîche
  • Crostini à la ricotta
  • Crostini à la stracciatella
  • Mozzarella fumée
  • Café et Crema alla Ricotta
.


Règles d'hygiène

Veuillez noter que les personnes qui ont des plaies ouvertes ou qui se sentent malades ne peuvent pas entrer dans l'établissement pour des raisons d'hygiène.




Nombre de participants

8 à 20 personnes


Temps nécessaire

à partir de 1.5 h


Déroulement

Toute l'année
lun, mer, ven, entre 14 et 19 heures


Emplacement

Kemptthal Distanz plan


Langues

Allemand, Français, Anglais, Italien


Frais [CHF]

incl. 7.7% TVA
Visite guidée et apéro-riche sans vin
8-14 pers. 80.00  /pers.
15-20 pers. 70.00  /pers.
avec du vin en plus 12.00  /pers.

Inclus dans le prix

-   Visite guidée de l'entreprise
-   Informations sur le lait et la fabrication du fromage
-   Sur l'origine de la mozzarella
-   Introduction à la production de mozzarella
-   Production spectacle de mozzarella et de burrata
-   Apéro riche avec des produits de l'entreprise

Non inclus

-   Voyage aller-retour

Options

-   Achat de produits de l'exploitation
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