Team-Events.ch organise des excursions pour les entreprises dans toute la Suisse.

Vous avez le choix entre confectionner avec votre équipe un délicieux pain croustillant ou préparer des biscuits traditionnels de la Bénichon.

Fabrication du pain, suivie d'un repas marocain

Nous vous proposons de fabriquer votre propre pain que vous pourrez ensuite emporter avec vous. La pâte à pain est préparée à partir d'ingrédients simples tels que la farine,
l'eau, le lait, le sel ainsi que la levure. En combinant ces ingrédients de base à des épices,des céréales, des herbes et des fruits, vous obtiendrez des pains de saveurs différentes.
Au cours de cette activité, vous pourrez préparer votre pâte à pain vous même, façonner votre pain sous différentes formes pour enfin le faire cuire au feu de bois. Puis vous l'emportez chez vous pour ensuite le déguster à la maison.

L'activité sera suivie d'un repas marocain

• Tajine de boeuf aux pruneaux et aux amandes
  
• Salades marocaines
  
• Dessert

ou

• Tajine de poulet au citron et aux olives
  
• Salades marocaines
  
• Dessert

Fabrication des biscuits de la Bénichon

La Bénichon est une fête traditionnelle fribourgeoise. Cette fête populaire marque la fin des travaux des champs pour la Bénichon de septembre et en octobre lors du retour des troupeaux en plaine après un été passé à la montagne. C'est le moment des retrouvailles et la famille se retrouve autour de la table.
Cette activité vous permettra de préparer quelques succulents biscuits issus du menu de la Bénichon tels que : les pains d'anis, les croquets, les bricelets et les fines salées.

Menu de la Bénichon

• Cuchaule cuit au feu de bois avec moutarde de Bénichon fait maison
  Soupe
• Jambon à la borne avec saucisson, carottes, choux et pommes de terre
  
• Meringues, crème double, glace vanille, vin cuit maison, pain d'anis, croquets, bricelets, etc.

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