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Atelier pour confectionner des Läckerli de Bâle

Atelier pour confectionner des Läckerli de Bâle
Atelier pour confectionner des Läckerli de Bâle
Atelier pour confectionner des Läckerli de Bâle
Atelier pour confectionner des Läckerli de Bâle
Atelier pour confectionner des Läckerli de Bâle
Atelier pour confectionner des Läckerli de Bâle
Préparez votre propre Läckerli basque et prenez un verre avec l'équipe pendant que la spécialité est cuite.

La spécialité de Bâle et son histoire

Vous serez accueilli dans l'atelier de cuisson des Basler Läckerli dans une ambiance appropriée, dans un bâtiment historique de la ville. Au cours de l'introduction, vous apprendrez que la pâte semblable au pain d'épices est faite de farine de blé, de fruits confits et de noix. L'histoire de la spécialité bâloise fait également l'objet de l'atelier avant que vous n'osiez vous lancer dans la pâtisserie.


Mélange, pétrissage, cuisson

Trop de cuisiniers gâchent le bouillon, dit-on, mais il vaut mieux cuisiner à deux : en équipe de deux, vous osez vous atteler à la tâche de faire vous-même d'authentiques Läckerli de Bâle. La première étape consiste à mélanger les bons ingrédients. Ensuite, la pâte est pétrie et étalée. Enfin, vous pouvez couper les Läckerli dans la bonne forme - et la spécialité est prête pour le four.


Boire dans l'équipe

Pendant que les pâtisseries sont lentement cuites au four pour être prêtes à être consommées, vous pouvez déguster en équipe une boisson agréable avec du vin blanc, du jus et des gâteaux aux olives. Une fois que les Läckerli ont refroidi, ils peuvent être mis dans de jolis petits sacs et ramenés à la maison par la suite. Si vous n'avez pas le temps de prendre un verre, vous recevrez votre Läckerli de Bâle par la poste. L'atelier convient également à la confection d'un cadeau personnel pour les employés ou les partenaires commerciaux.




Nombre de participants

10 à 30 personnes


Temps nécessaire

env. 2 h


Déroulement

Toute l'année


Emplacement

Bâle Distanz plan


Langues

Allemand


Frais [CHF]

incl. 7.7% TVA
Läckerlibacken
jusqu'à 10 pers. 400.00  prix forfaitaire
à partir de 11 pers. 40.00  /pers.
Boisson (sur demande) 18.00  /pers.

Inclus dans le prix

-   Boissons (en cas de réservation)
-   Location de locaux et nettoyage
-   Organisation
-   Tous les ingrédients de boulangerie
-   Soutien sur place

Non inclus

-   aller et retour

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Voix de nos clients à cette offre

Fabienne Schnarwiler, Herd-Service Schnarwiler GmbH

17.02.2020

Es war wunderbar. Nach der Geschichte über die Location ging es weiter zur Zubereitung der Läckerli. Während diese im Ofen waren, konnten wir eine Apéro geniessen. Von der Organisation über die Durchführung bis zur administrativen Abwicklung war es perfekt!


Carla Seiler, ESCMID

31.12.2019

Den ganzen Büro hat es sehr gut gefallen.
Vorallem die Informationen vorab waren interessant und beim Teig zubereiten wurden wir excellent unterstützt.
Es ist ein sehr schönes altes Haus was perfekt zur Weihnachts-Stimmung gepasst hat, es war schön dekoriert.
Der Apero hat unsere Erwartungen übertroffen.


Claudia Bachmann, Familycare

25.11.2019

Definitiv ein sehr gelungener Anlass. Die Geschichten über das Haus und die Läckerli waren sehr spannend und auch sehr sympathisch vorgetragen. Und genauso ging es beim Backkurs weiter. Es waren alle Teilnehmer wirklich begeistert. Auch der Apéro war ein willkommenes Läckerli. Nochmals vielen Dank für alles! Chapeau!


nicole küpfer, schule zunzgen

19.11.2019

Tolle Location und eine super engagierte Person welche mit uns die Läckerli gebacken hat. Sehr gerne wieder.


Driada Ferati, Basler Versicherungen

12.11.2018

Alles hat perfekt geklappt und war sehr gut organsiert. Alle waren sehr zufrieden.


Jenny Technow

05.11.2018

Es war ein toller Event und hat uns allen viel Spass gemacht. Herzlichen Dank für die professionelle Vorbereitung.


Denise Messikommer, OTT AQUATEC AG

01.10.2018

Es war von A-Z ein gelungener Anlass. Der Workshopleiter hat alles vorbereitet, uns etwas über die Basler Läckerli erzählt und Step by Step erklärt was wir nun für Zutaten als nächstes unter mischen. Das Rezept ist eigentlich ganz simpel :-).
Während die Läckerli im Ofen aufgingen, genossen wir einen Umtrunk mit feinem Brot und Getränken draussen im Hof.
Ein toller Abschluss unseres Firmenausfluges nach Basel.
Kann ich nur weiterempfehlen, und die Läckerli sind super!


Amdrea Wildisen, AXAS AG

11.12.2017

Der Läckerli-Workshop war sowohl für Basler als auch Auswärtige sensationell. Allen Teilnehmern hat es sehr gut gefallen. Die Lokalität, die Vorbereitung, die Gastfreundschaft seitens des Gastgebers sowie der Apéro waren tiptop. Er hat dies mit Herzblut und liebevoll repräsentiert. Wir danken ihm für seine Bemühungen.
Dieser Anlass ist sehr zu empfehlen.


Rosmarie Portmann, PKG Pensionskasse

11.09.2017

Alles hat perfekt geklappt und war sehr gut vorbereitet - ankommen und loslegen :-)
Herzliche Gastfreundschaft, wunderschöne Location zu welcher wir auch noch Hintergrundinformationen erhielten.
Wir haben uns wohl gefühlt und es hat riesen Spass gemacht! Jederzeit wieder gerne und sehr zu empfehlen.


Barbara Brodmann, Aqiptech GmbH

07.08.2017

Es hat alles wunderbar geklappt. Auch war es sehr unterhaltsam und interessant.


Sandra Schöne, Basler Versicherung AG

23.01.2017

Der Backworkshop hat unserm Team grossen Spass bereitet. Ein gelungener Event in sehr schöner Athmosphäre und herzlicher Gastfreundschaft seitens des Kursleiters.


Tamara Roth, Firma

27.12.2016

Super toller Event. Gut organisiert, spannend, kurzweilig. Empfehlentswert!


Sylvia Sidler

07.09.2015

Der Kursleiter hat den Läckerli-Workshop perfekt vorbereitet, gab intressante Informationen zur Lokalität weiter, erklärte genau wie die Läckerli zubereitet werden.

Wir wurden herzlich willkommen geheissen, die Backzutaten waren vorbereitet, die Lokalität ist wunderschön, es wurde gut erklärt was zu tun ist, die Läckerli wurden gebacken, der Keller wurde aufgeräumt, wir hatten nichts zu tun damit, sondern konnten nach getaner Arbeit den Apéro geniessen während die Läckerli im Ofen brutzelten.

Es war ein rundum gelungener Anlass, würde ich jederzeit weiter empfehlen, die Gäste und ich waren begeistert.


Claudia Müller, Northwest Chapter Switzerland

01.06.2015

Es war ein toller Workshop mit vielen spannenden Erzählungen durch den Läckerliprofi, einerseits über das alte Fischerhaus wie auch über das Läckerli backen. Und die Läckerli - wie auch der Umtrunk - waren wirklich sehr lecker :) Es hat uns allen sehr gut gefallen und wir werden das Rezept bestimmt auch mal zuhause ausprobieren.


Vito Donnaianna, Nationale Suisse

29.09.2014

Der Workshop hat unsere Erwartungen erfüllt. Toller Empfang, gute Stimmung und für die Teilnehmer eine gute Sache...für echte Basler sowieso :-) Können wir nur weiterempfehlen.


Sabrina Seibold, Communicators Zürich AG

08.09.2014

Fantastisch! Den Basler Läckerli Backworkshop können wir nur weiter empfehlen.


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