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Atelier d'apéro et atelier de desserts à Berne

Atelier d'apéro et atelier de desserts à Berne
Atelier d'apéro et atelier de desserts à Berne
Atelier d'apéro et atelier de desserts à Berne
Avec votre équipe ou avec des amis, vous préparerez un buffet de la plus haute qualité : des amuse-gueule du plus haut niveau.

Produire et festoyer avec le professionnel

Après l'accueil par notre chef cuisinier qualifié, votre équipe sera divisée en petits groupes. Chaque groupe reçoit des recettes différentes. Ensemble, vous allez maintenant vous atteler aux tâches fixées. Il y aura du tranchage, du brassage, du mélange, de la cuisson, de la friture et de la cuisson au four. Et le professionnel est toujours là pour vous conseiller et vous aider. Il suffit de demander - notre chef est heureux de partager ses connaissances et ses compétences avec vous.


Le buffet

Diverses entrées épicées sont produites - par exemple des tresses russes avec des garnitures consistantes, des mini-burgers, des petites salades en bocal, des crostinis, des focaccia, des trempettes et des mousses salées, des pestos de saison, des gâteaux de sandwich épicés - en même temps que divers desserts de saison.
Quand tout est prêt, nous préparons un grand buffet avec les délices. Et puis c'est "e Güte mitenang".


Thème "Déchets alimentaires

Dans le cadre de la production de ces délicieux plats, nous aborderons le thème du "gaspillage alimentaire". Qu'est-ce que le gaspillage alimentaire ? Qu'est-ce que le gaspillage alimentaire évitable et inévitable ? N'est-il pas possible d'imaginer quelque chose de délicieux à partir de ce prétendu déchet après tout ? Notre professionnel a les bons trucs et astuces.




Nombre de participants

10 à 18 personnes


Temps nécessaire

env. 4 h


Déroulement

Toute l'année


Emplacement

Berne Distanz plan


Langues

Allemand


Frais [CHF]

incl. 7.7% TVA
à partir de 10 pers. 135.00  /pers.

Inclus dans le prix

-   nourriture et boissons
-   soins d'experts
-   Localisation du loyer
-   Places de parking

Non inclus

-   aller et retour

Options

-   Le type de cuisine ainsi que le programme peuvent être organisés individuellement en fonction des souhaits et des participants.




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