Standort wird ermittelt... (f)
Team Events
  
Conseils 062 961 74 73
Team Events

Team Events organise des sorties d'entreprise et des ávénements pour les petites et grandes entreprises dans toute la Suisse. Planifier directement avec l'organisateur.

Offre 42 de 94

Atelier de café avec du café biologique

Atelier de café avec du café biologique
Atelier de café avec du café biologique
Atelier de café avec du café biologique
Découvrez au cours d'une visite intéressante comment le grain de café se transforme en un rien de temps en une boisson merveilleusement aromatique.

La torréfaction du café

Avez-vous déjà vu l'intérieur d'une usine de torréfaction de café ? Vous avez la possibilité de le faire dans la région de Birsfelden, dans les Basellands. Depuis 1992, les Birsfelders ont été les pionniers de la promotion du café issu de l'agriculture biologique. Les spécialistes du café paient aux producteurs des prix bien supérieurs aux cours de la bourse et proposent aux clients suisses une large gamme de produits tels que le café biologique et le café certifié Max Havelaar.


Se faire rôtir

Tout d'abord, vous torréfierez le café vert chez l'importateur de café sous la direction d'un expert. Les glucides contenus dans le café vert caramélisent à une température de 170 à 190 °C, produisant les substances aromatiques décisives. Les températures et les durées de torréfaction optimales sont des facteurs importants dans ce processus. Les besoins individuels du consommateur sont satisfaits en mélangeant deux ou plusieurs variétés.


le commerce équitable

Après la torréfaction, les spécialistes du café vous font découvrir le "commerce équitable du café". Les importateurs de la région de Bâle entretiennent des contacts directs avec les producteurs. Par exemple, ils rendent visite à des fournisseurs de la région zapatiste mexicaine, qui livrent désormais régulièrement des conteneurs à Birsfelden. Les documents cinématographiques montrent non seulement comment se fait la récolte, mais aussi comment vivent et pensent les petits paysans du Mexique.


Dégustation

Enfin, vous pouvez déguster différents types de café et choisir vos préférés.




Voir aussi:

Le monde du café »

Nombre de participants

2 à 15 personnes


Temps nécessaire

env. 2 h


Déroulement

Toute l'année
En semaine de 8h00 à 13h00


Emplacement

Birsfelden près de Bâle Distanz plan


Langues

Allemand


Frais [CHF]

incl. 7.7% TVA
2 - 10 pers. 400.00  prix forfaitaire
11 - 15 pers. 500.00  prix forfaitaire
les grands groupes et les grands événements sur demande

Inclus dans le prix

-   torréfier ensemble 4 kg de café
-   Conférence "Commerce équitable
-   Voyage cinématographique chez les petits agriculteurs mexicains
-   Visite de l'usine de torréfaction du café
-   café auto torréfié, à emporter directement
-   dégustation de café

Non inclus

-   aller et retour

Options

-   Torréfaction du café sur place avec l'installation mobile de torréfaction
-   Apéro

Voir aussi:

Le monde du café »

Voix de nos clients à cette offre

Melanie Wolf, Roche

03.01.2020

Der Kaffeeworkshop war sehr interessant und das ganze Team war hell begeistert.
Die Mitarbeiter des Kaffee-Workshop-Anbieters waren sehr sympathisch, kompetent und haben einen super Job gemacht.
Absolute Empfehlung für alle Kaffee-Liebhaber :-)


Anna Kruppke, Dr. Knoell Consult

02.12.2019

Der Kaffeeworkshop war sehr informativ und hat uns allen sehr viel Spass gemacht. Vielen Dank für dieses tolle Event.





0 Offre bookmarked
Demander des offres | Envoyer la liste | Supprimer la liste
© Outdoor Dreams GmbH | Hohengasse 19 | 3400 Burgdorf | 062 961 74 73 | office@team-events.ch
Besuchen Sie uns auf team-events.ch | artisten.ch | seminarlocations.ch
Team Events