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Cuisiner sur le feu au fournil

(Cette offre n'a pas encore été traduite en français)

Cuisiner sur le feu au fournil
Cuisiner sur le feu au fournil
Cuisiner sur le feu au fournil
Wie anno dazumal kochen Sie beim alten Ofenhaus über dem Feuer Suppe, braten Fleisch und räuchern frischen Fisch.

Zurück zum Elementaren

Bei diesem Teamkochen steht das Feuer im Zentrum des Erlebens. Unter fachkundiger Anleitung kochen Sie gemeinsam über der Glut und geniessen anschliessend die zubereiteten Speisen. Der Feuerkoch führt den Anlass im Hintergrund; Ihr Team koordiniert sich von der Vorspeise bis zum Nachtisch selbst.


Weniger ist mehr

Nach einem Willkommens-Apéro mit Prosecco und Röstnüssen kann das Kochabenteuer beginnen. Sie kochen auf einfachen Feuertöpfen, mit Gefühl und purer Glut, aber ohne Stoppuhr, ohne Thermometer und ohne den sonst üblichen technischen Schnickschnack. Auch Geschmacksverstärker und Convenience-Produkte haben bei diesem Anlass nichts verloren. Stattdessen spielen frische, saisonale Zutaten und viele Gewürze die Hauptrolle. Es wird geschmort, geräuchert, gedämpft und gegrillt. Geniessen Sie ein Kocherlebnis, das Sie entschleunigt und zurück zum Elementaren führt.


Draussen kochen und essen

Wann immer möglich, werden die Speisen nicht nur unter freiem Himmel zubereitet, sondern auch draussen gegessen. Bei Kälte und Regen bietet die gemütliche feuergeheizte Ofenhausstube Platz für 22 Personen. Der Kurs wird ganzjährig durchgeführt. Das Ofenhaus ist gut mit ÖV erreichbar.




Nombre de participants

10 à 30 personnes


Temps nécessaire

4-5 h


Déroulement

Toute l'année


Emplacement

Grossraum Bern Distanz plan


Langues

Allemand, Français, Anglais


Frais [CHF]

excl. 7.7% TVA
ab 10 Pers. ab 158.00  /pers.
Organisation/Einrichtung 300.00  prix forfaitaire
Locationmiete 280.00  prix forfaitaire

Inclus dans le prix

-   Fachkundige Betreuung
-   Sämtliches benötigtes Feuerkoch-Material
-   Essen

Non inclus

-   Getränke
-   Locationmiete
-   An- und Rückreise des Anbieters


Voix de nos clients à cette offre

Sandra Hartmann, Standortförderung Kanton Bern

20.12.2018

Wir wurden professionell angeleitet, haben gemeinsam ein tolles Essen zusammengezaubert und hatten sehr viel Spass dabei! Trotz der einsetzenden Kälte ist das Feuerkochen gut bei unseren Mitarbeitenden angekommen. Wir überlegen uns, das mal in einer wärmeren Jahreszeit zu wiederholen.


Nicole Wichert, SBB AG

08.05.2018

Uns hat der Anlass sehr gut gefallen. Die Zubereitung der verschiedenen Speisen in den einzelnen Teams hat Spass gemacht. Sowie auch das anschliessende Essen war sehr genussvoll. Die sympathischen Organisatoren haben den Anlass perfekt vorbereitet und durchgeführt. Kann den Anlass bestens weiterempfehlen.


Gina Inniger, BLS AG

26.10.2015

Es hat riesen Spass gemacht. Wir konnten schon unsere Sitzung im Ofenhaus abhalten, was ein erfrischender Kontrast zu den üblichen Sitzungszimmer gegeben hat. Danach ging es in den Apero und die Einführung des Abends.
Die Zusammenstellung des Menus was perfekt, es war für jeden was dabei und das Zubereiten in den Gruppen war spannend und lustig. Durch die super Betreuung und den klaren Anweisungen und Rezepten konnte nichts schief gehen.
Alles in Allem: ein Top Anlass mit Top Leitung! Bravo und weiter so!





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