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Foodevent with beer tasting Zurich

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Foodevent with beer tasting Zurich
Foodevent with beer tasting Zurich
Foodevent with beer tasting Zurich
In einem alten Industriebau mit Blick auf die Braukessel verkosten Sie verschiedene Biere und geniessen ein tolles Essen.

Das Bier und seine Geschichte

Laden Sie Ihre Gäste zu einem Abend ein, der mit einer Bierdegustation beginnt und in einem anschliessendem Essen gipfelt. Das tolle Restaurant bietet Ihnen ein entspanntes Ambiente, einen freundlichen Service und bodenständige Gerichte mit einem Hauch Raffinesse. Das Lokal liegt in einem ehemaligen Fabrikbau in Zürich-Altstetten: Durch grosse Fenster sehen Sie die Braukessel der benachbarten Brauerei. Beim Apéro verkosten Sie verschiedene Biere und erfahren Interessantes über Hopfen, Malz und Hefe. Auch Fruchtsaft und Weisswein stehen zur Verfügung. Dazu werden verschiedene Snacks gereicht, abhängig vom anschliessend gebuchten Menü.


Ein Ort mit Atmosphäre

Zur Auswahl stehen beispielsweise folgende Menüvarianten:

  • Hopfen und Malz - Gott erhalt's
    Bierdegustation, dazu drei Sorten hausgemachte Crostini, aufgeschnittener Rettich und Parmesanstückli
    Biersuppe mit Malz, garniert mit Paprikarahm
    Rindsgeschnetzeltes in Bier geschmort oder Apfel-Peperoni-Gulasch mit Sauerrahm, dazu jeweils Polenta Bramata, grünes Mischgemüse
    Schoggiterrine mit Biersabayon


  • Kräftig und deftig
    Bierdegustation, dazu Bierbrezeln, aufgeschnittener Rettich, Chili- und Weisswürstli
    Brauersalat mit Lattich, Rübli und Kabis an Bierdressing
    Schweinshaxe, mit Heu und Bier mariniert, im Ofen gebraten oder gebratene Maispoulardenbrust mit Rosmarinjus oder gefüllte Champignons, dazu jeweils Kartoffelgratin und buntes Mischgemüse
    Halbgefrorenes mit Bierbrand, garniert mit Früchten


  • Zart und Fein
    Bierdegustation, dazu Blätterteigstangen mit Käse und Schinken, Gemüsesticks mit Dip, Gemüsequiche mit Mousselinesauce
    Merrettich-Panna Cotta auf Randensauce, garniert mit Salat
    Rindsfilet, am Stück gebraten, Biersauce mit Thymian oder Paneerwürfel (Bratkäse) gebraten, an Pfefferrahmsauce, dazu jeweils hausgemachte Spätzli und buntes Mischgemüse
    Bratapfel, in Bier geschmort mit hausgemachter Glace


Ein Ort mit Atmosphäre

Das Restaurant in Zürich-Altstetten ist ein Ort abseits vom Sehen und Gesehenwerden, dafür mit umso mehr Atmosphäre. Im einstigen Fabrikbau ist die Geschichte spürbar. Heute bieten die modernen Räume viel Platz, Licht und Luft. Es erwartet Sie ein freundlicher, gradliniger und unkomplizierter Service. In der Küche werden aus hochwertigen, marktfrischen Produkten fantasievolle Genüsse kreiert, mit kulinarischen Einflüssen aus der ganzen Welt und Bewährtem aus der Schweiz. Die Räumlichkeiten lassen sich problemlos für Gruppen von 20 bis 160 Personen einrichten, dekorieren und mit der nötigen Technik ausstatten.




Size of group

20 to 160 people


Duration

whole evening


Implementation

all year round


Location

Zürich Distanz Karte anzeigen


Languages

german , english


Costs [CHF]

Menü und Degustation - inkl. 8% MwSt.
«Hopfen und Malz, Gott erhalt's» 71.50  /pers.
«Kräftig und deftig» 71.50  /pers.
«Zart und fein» 107.50  /pers.

Included in the price

-   Informative Bierdegustation
-   Apéro-Snacks zum Bier
-   Menü nach Wahl

Not included

-   Getränke zum Essen
-   Hin- und Rückreise

Optional extras

-   Dessert-Büffet statt Menü-Dessert
-   Hausgemachte Bierbrand-Truffes als Giveaway

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