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Make sausages yourself

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Make sausages yourself
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Kreieren Sie im Team eigene Bratwürste und geniessen Sie ein ultimatives Geschmackserlebnis.

Wursten Sie selbst

Falls es Ihnen nicht wurst ist, was in Ihren Würsten steckt, ist der Bratwurst-Workshop genau das Richtige für Sie. Unter fachkundiger Anleitung stellen Sie dabei Ihre eigenen Bratwürste her, denen Sie auch eine eigene Geschmacksnote geben können, zum Beispiel mit Trüffeln, Pilzen, Chili, Bier oder Wein - Ihren Vorlieben sind dabei kaum Grenzen gesetzt.


Zutaten aus regionaler und nachhaltiger Produktion

Verwendet wird ausschliesslich Fleisch aus der Region, wenn möglich aus nachhaltiger Produktion aus unmittelbarer Nähe. Der ausgebildete Metzger und diplomierte Coach bringt Ihnen während des Workshops alles bei, was Sie über das Wursten wissen müssen. Auf Wunsch kann der Workshop auch als Teambuilding-Event gestaltet werden. Auch einfach so wird Ihnen das gemeinsame Wursten aber als unvergessliches Erlebnis in Erinnerung bleiben und Sie Ihren Teamkollegen näher bringen.


So sieht Ihr Programm aus

Der Workshop dauert insgesamt rund vier Stunden. Wenn Sie ihn mit einem Grill-Plausch abrunden möchten, sollten Sie sich etwa sechs Stunden Zeit reservieren.

  • Einleitung mit etwas Theorie zu den Zutaten und ihrer Verarbeitung, Konservierung etc.
  • Besprechung der Rezepte
  • Gruppeneinteilung
  • Jetzt geht's um die Wurst: schneiden, wolfen, Gewürze abwägen, Brät in Darm abfüllen usw.
  • Degustation oder Grill-Plausch mit allem Drum und Dran (Salate, Züpfe und etwas Süsses zum Kaffee)

Pro Person wird ein Kilo Wurst hergestellt und pro Zweiergruppe jeweils eine Sorte Bratwurst. Bei acht Teilnehmern stellen Sie also vier Sorten Bratwürste à je 2 kg her. Nach Absprache können Sie den Workshop auch für eine grössere Gruppe buchen (über 20 Personen).




Size of group

8 to 20 people


Duration

3-4 h


Implementation

all year round


Location

Krauchthal und ganze Schweiz Distanz show map


Languages

German


Costs [CHF]

incl. 7.7% VAT
Bratwurstworkshop
Bis 8 Personen 690.00  flat-rate
Jede weitere Person 57.00  /pers.
Anschliessender Grill-Plausch
zuzüglich 25.00  /pers.
Raummiete
Krauchthal 200.00  flat-rate
Ab 50 km ausserhalb (je km) 0.80  flat-rate
Ganze Schweiz on demand

Included in the price

-   Material für die Wurstherstellung
-   Verpackungsmaterial für den Transport
-   Degustation der Würste
-   Theorie mit Kursunterlagen

Not included

-   Allfällige Raummiete
-   Getränke
-   Hin- und Rückreise


Customers' views on this offer

Daniel Steger, VBZ

05.12.2018

Ein tolles Erlebnis für alle Teilnehmer.
Informativ, praxisbezogen, lehrreich, humorvoll, kurzweilig.
Handfestes Ergebnis, das sogleich am Anlass weiterverwendet wurde: ca. 30kg Würste.

Ein tolles Angebot.
Jederzeit gerne weiterzuempfehlen.


Hanspeter Sempach, FUB VBS

09.07.2018

Der Anlass war Super





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