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Make your own syrups

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Aus den besten Zutaten der Natur kochen Sie mit Ihrem Team Sirup und entdecken neue Facetten dieses köstlichen Saftes.

Vom Kräutergarten in den Kochtopf

Machen Sie einen Ausflug ins Emmental und begeben Sie sich zugleich auf eine Reise in die spannende Welt des Sirups. Bevor Sie sich daran machen, selber Sirup zu kochen, streifen Sie durch den Kräutergarten und lernen die Vielfalt an feinen Kräutlein kennen, aus denen der eingekochte Saft hergestellt werden kann. Denn Sirup kocht man nicht nur aus Früchten, sondern auch aus Blüten, Kräutern und sogar Wurzeln. Entsprechend lässt er sich ideal zu den vier Jahreszeiten zubereiten - mit jeweils saisonalen Früchten, Kräutern, Blumen und Wurzeln.


Natur pur in Flaschen

Jetzt geht es ans Eingemachte - oder vielmehr: ans Einkochen der lokal gewachsenen, natürlichen Zutaten. Der Lust sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Hier nur einige mögliche Beispiele:

  • Zitronengrassirup (ideal für Hugo)
  • Früchtesirup aller Arten
  • Ingwersirup
  • Zitronensirup
  • Kokossirup
  • Rosenblütensirup
  • Thymiansirup
  • Holunderbeerensirup
  • Rüttihubelsirup aus der Endivienwurzel
Natürlich können Sie nach dem Workshop den hergestellten Sirup mit nach Hause nehmen (eine Flasche à 5 dl pro Person). Als hundertprozentiges Naturprodukt lässt sich der Sirup problemlos über längere Zeit aufbewahren.
Nach dem Workshop stärken Sie sich im hauseigenen Restaurant mit einem leichten Drei-Gang-Menü.


Haben Sie gewusst ...

... dass Sirup aus auserlesenen, reifen Früchten, Kräutern, Blumen und Wurzeln die Grundbasis vieler Desserts und Drinks (mit oder ohne Alkohol) ist? Auf Wunsch können Sie den Sirup-Workshop mit einem kleinen Shake-Kurs ergänzen und Ihre eigenen Cocktails und Smoothies mixen. Es besteht auch die Möglichkeit, vor Ort Seminarräume zu mieten und zu übernachten.




Size of group

10 to 20 people


Duration

around 1.5 h


Implementation

all year round


Location

Emmental Distanz Karte anzeigen


Languages

german


Costs [CHF]

inkl. 8% MwSt.
Sirup-Workshop 27.00  /pers.
Cocktails/Smoothies mixen 15.00  /pers.
Leichtes Drei-Gang-Menü
(Fleisch oder vegetarisch) 27.00  /pers.
Seminarraummiete vor Ort on demand
Shuttledienst ab Bahnhof 10.00  /pers.

Included in the price

-   Sirup herstellen unter Anleitung
-   1 Flasche Sirup à 5 dl pro Person
-   Rezept zum Mitnehmen
-   je nach Buchungsart 3-Gang-Menü vegi oder mit Fleisch

Not included

-   Hin- und Rückreise

Optional extras

-   Übernachtung vor Ort

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