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Meat, fish, and vegetarian tatares

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Meat, fish, and vegetarian tatares
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Meat, fish, and vegetarian tatares
Meat, fish, and vegetarian tatares
Meat, fish, and vegetarian tatares
Meat, fish, and vegetarian tatares
Lernen Sie die köstliche Welt des Tatars kennen - vom Original mit Fleisch bis zur grossen Palette an vegetarischen Varianten.

Als Workshop nach Ihrem Seminar

Der Tatar-Workshop ist die ideale sinnlich-kulinarische Ergänzung zu einem Seminar, das Sie vor Ort in der tollen Seminarlocation im Emmental durchführen können (mehr dazu unten). Im Anschluss an die Arbeit machen Sie sich mit Ihrem Team unter fachkundiger Anleitung an das Vergnügen, ein feines Tatar zuzubereiten. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Varianten. Ob als Vor- oder Hauptspeise: Zu allen Tatars werden Toast und Butter serviert.


Variante 1: Vorspeisentatar

Jedes Teammitglied bereitet nach seinem eigenen Gusto ein Tatar als Vorspeise zu. Dazu eignen sich etwa ein kleines Rindstatar oder ein Tatar aus rohem oder geräuchertem Lachs. Während Sie das Vorspeisentatar essen, bereiten die Chefköche vor Ort für Sie den gewünschten Hauptgang zu.


Variante 2: Hauptspeisentatar

Bevor der Workshop beginnt, geniessen Sie eine feine Vorspeise, etwa einen Salat oder eine Suppe. Anschliessend bereiten Sie ein Tatar als Hauptspeise zu. Ob scharf, medium oder mild, ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse: Sie entscheiden nach Lust und Laune, wie Ihre Tatarkreation schmecken soll.


Variante 3: Vor- und Hauptspeisentatar

Die Zubereitung von Tatar bietet so vielfältige Möglichkeiten, dass es sich auch als Vor- und Hauptspeise geniessen lässt. So können Sie etwa mit einem leichten Gemüsetatar beginnen und dann zu einem klassischen Rindstatar übergehen oder noch eine weitere vegetarische Variante wagen.


Seminarräume und Hotelzimmer

Für Ihr Seminar stehen im schönen Hotel am Eingang zum Emmental neun Konferenzräume in unterschiedlichen Grössen bereit (von fünf bis 120 Personen) sowie ein Hör- oder Konzertsaal mit 430 Plätzen. Alle Räume verfügen über eine zeitgemässe Infrastruktur und über Wireless LAN und sind rollstuhlgängig. Übernachten können Sie in einem der gepflegten Einzel-, Doppel- oder Familienzimmer, die alle rauchfrei sind, mit Dusche und WC sowie TV und WLAN ausgestattet. Es gibt ein rollstuhlgängiges Zimmer, und einige Zimmer sind behindertenfreundlich eingerichtet.




Size of group

10 to 20 people


Duration

around 1 h


Implementation

all year round


Location

Emmental Distanz Karte anzeigen


Languages

german


Costs [CHF]

inkl. 8% MwSt. - Mit Fleisch oder Fisch
als Vorspeise 16.50  /pers.
als Hauptgang 28.00  /pers.
Mit Gemüse
als Vorspeise 16.50  /pers.
als Hauptgang 25.00  /pers.
Mittag- oder Nachtessen
(leichtes 3-Gang-Menü) 27.00  /pers.
Seminarraummiete vor Ort on demand
Mixen und shaken
von Cocktails und Smoothies 15.00  /pers.
Shuttledienst ab Bahnhof 10.00  /pers.

Included in the price

-   Tatarzubereitung unter Anleitung
-   Rezept zum Mitnehmen
-   Toast und Butter

Not included

-   Hin- und Rückreise

Optional extras

-   Übernachten im Seminarhotel

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