Führung zu den Reisfeldern
Um durch grüne Reisfelder zu streifen, müssen Sie nicht bis nach Asien reisen, nicht einmal bis nach Italien: Auch im Tessin wird Reis angebaut, und das bereits seit Jahrhunderten. Lassen Sie sich von einem einheimischen Guide zu den fruchtbaren Feldern führen, die am Fuss malerischer Weinberge liegen. Dort wird der Reis nach alter Tradition ökologisch angebaut. Der Landwirtschaftsbetrieb, den Sie besichtigen, befindet sich in unmittelbarer Nähe des Naturschutzgebietes Foce della Maggia.
Degustation - Eigenproduktion Tessiner Weine
Auf Wunsch können Sie Ihre Erlebnistour und das Risottokochen im Team mit einer Weindegustation ergänzen. Dabei verkosten Sie im Weinkeller fünf lokale Weine. Käse von den Tessiner Alpen und einheimisches Brot begleiten die Degustation. Ein einmaliger Genuss, bei dem Sie das Tessin in seiner ganzen geschmacklichen Fülle erleben.
Das originale Tessiner Risotto
Nachdem Sie viel über den Reis erfahren und hautnah miterlebt haben, wie er angebaut wird, haben Sie sicher Lust, das lokale Produkt auch zu geniessen. Gemeinsam mit Ihrem Team bereiten Sie ein feines Risotto nach originalem Tessiner Rezept zu. Da wird mit der grossen Kelle angerührt und nur der beste Parmesankäse verwendet. Ein feines Dessert, natürlich ebenfalls eine Tessiner Spezialität, rundet Ihren Tag mit einer süssen Note ab.
Gruppengrösse
10 bis 25 Personen
Zeitbedarf
2-3 h
Durchführung
Das ganze Jahr
Location
Ascona
Karte
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Sprachen
Deutsch, Englisch, Italienisch
Kosten [CHF] |
exkl. 7.7% MwSt. | |
Besuch Reisfeld mit Degustation von 5 Weinen | ||
Ab 10 Pers. | 45.00 | /Pers. |
Gemeinsam Risotto kochen | ||
10 - 15 Pers. | 65.00 | /Pers. |
16 - 25 Pers. | 60.00 | /Pers. |
In den Preisen inbegriffen |
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- | Organisation | |
- | Führung durch die Reisfelder | |
- | Risottokochen im Team | |
- | Zutaten und Utensilien zum Risottokochen | |
Falls gebucht | ||
- | Verkostung von 5 lokalen Weinen mit Käse | |
Nicht inbegriffen |
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- | Hin- und Rückreise | |
- | Getränke zum Essen | |
Optionen |
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- | Risottokochen mobil in anderen Regionen des Tessins. |