Technische Voraussetzungen
Gestartet wird mit einem Apéro und dem Kennenlernen. Darauf folgt ein theoretischer Teil, welcher auf die Interessen Ihres Teams abgestimmt ist. Die Kochschulung wird unter professioneller Anleitung durchgeführt. Dazu gehört auch ein Wettbewerb.
Für den Online-Kochkurs wird die Video- und Audio Conference-Lösung «Zoom» benötigt. Falls du einverstanden bist, wird zur erweiterten Kommunikation und Interaktion innerhalb der Kochgruppe auf den Instant Messaging Dienst Slack gesetzt. Auf jeden Fall bieten beide Lösungen einfache Browser- wie auch App-Lösungen für den Desktop und das Mobile an.
Die Vorteile
Zeitlich passen wir den Kochkurs auf deine Gruppe an. In der Regel dauert dieser zwischen 2 und 3 Stunden.
- Du kochst das Menü im Alleingang von A-Z
- Wir kochen mit verschiedenen Kameraeinstellungen für dein optimales Kochkurs-Erlebnis
- Du kochst in deinem gewohnten Umfeld respektive in deiner eigenen Küche
- Lerne durch professionell angeleitetes und eigenständiges Tun
- Keine Reisezeiten, weniger Kosten
- Kein Einkaufen, denn auf Anfrage liefern wir dir die Zutaten nach Hause
- Abgewogene und teils vorbereitete Zutaten für dein perfektes Mise-en-Place (auf Anfrage)
- Aussergewöhnliches Erlebnis mit viel Spass und Wissen
- Socializing und viel Austausch
Beispielmenü
Die Menüs werden jeweils an die Saison und an die Kundenwünsche angepasst. Sie wählen zwischen einem Drei- und einem Vier-Gang-Menü.
Ihr 4-Gang-Menü könnte wie folgt aussehen
- Bündner Caviar
- Hausgemachte Capuns
- Beckibraten mit Pizokel
- Tatsch mit Blaubeeren
Alle Menüs werden individuell für den Kunden zusammengestellt.
Gruppengrösse
4 bis 200 Personen
Zeitbedarf
1-3 h
Durchführung
Das ganze Jahr
Location
Ganze Schweiz
Benötigte Infrastruktur
eine Küche
Sprachen
Deutsch, Englisch
Kosten [CHF] |
inkl. 8.1% MwSt. | |
| Kurskosten | ||
| 4 bis 6 Pers. | 133.00 | |
| 7 bis 10 Pers. | 98.00 | |
| 11 bis 15 Pers. | 75.00 | |
| 16 bis 20 Pers. | 67.00 | |
| ab 21 Pers. | auf Anfrage | |
| Materialkosten inkl. Versand | ||
| Variante 3-Gang-Menü ab | 95.00 | |
| Variante 4-Gang-Menü ab | 116.00 | |
| Apéro fixfertig | ||
| Standard (nur mit Essen buchbar) | 12.00 | |
| weitere Apérovarianten | auf Anfrage | |
| Getränkebegleitung | ||
| zum Essen | auf Anfrage | |
In den Preisen inbegriffen |
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| - | Theorie | |
| - | Schulung mit 1:1-Anleitung und Betreuung aus dem Online-Kochstudio (bis 3 h) | |
| - | mehrere Kamera-Einstellungen für ein aussergewöhnliches Kocherlebnis | |
| - | Material-, Kurs- und Versandkosten gemäss Buchungsart | |
| - | Lieferung von Food Paket mit abgewogenen und teils vorbereiteten Zutaten für dein perfektes Mise-en-Place und mehr Kocherlebnis | |
Optionen |
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| - | Apéro oder Snack für den genussvollen Einstieg in den Kochkurs | |
| - | Getränkebegleitung zum Apéro und den einzelnen Speisen | |
| - | Whiskey- oder Grappa zum Dessert | |
| - | Zigarren, Kerzen, Servietten, Kräuter-Stöckli etc. | |
| - | Co-Moderation für den perfekten Wissensaustausch | |
