Wirken Sie gemeinsam in der Küche, statt alleine im Büro zu sitzen. Kochprofis unterstützen Sie dabei in schönster Umgebung.

Zusammen kochen - Herausforderung und Spass

Viele Köche verderben bekanntlich den Brei, und tatsächlich ist es eine Herausforderung, zusammen zu kochen. Viel Teamgeist und Kommunikation sind dabei erforderlich. Unter der Anleitung der beiden Koch-Coachs und Genussprofis meistern Sie die Herausforderung jedoch mit Humor und erleben es als Plausch, ein feines Menü gemeinsam zuzubereiten und anschliessend natürlich auch zu geniessen. Möchten Sie das Kochen mit einem Vortrag oder Seminar erweitern? Es besteht die Möglichkeit, zusätzlich Fachpersonen zu Themen wie Gesundheit, Bewegung und Stressmanagement zu engagieren.

Ein Menü Ihrer Wahl

Welches Menü wollen Sie kochen? Soll es eine vegetarische Variante geben? Alle Zutaten sind glutenfrei, da in der Küche, in der Sie kochen, glutenfreie Backwaren hergestellt werden. Weitere Anpassungen aus medizinischen oder anderen Gründen sind kein Problem. Einige herbstlich-winterliche Inspirationen:

Vorspeisen

• Randenburger auf Bündnerfleisch
• Gebratene Forelle auf Avocadotatar mit Frischkäse

Suppen

• Kürbissuppe mit seinen Kernen und seinem Öl
• Petersilienschaumsuppe mit Zwiebelconfit

Hauptspeisen

• Dorade in Salzkruste, Zitronenreis und Gemüse
• Roastbeef mit Kartoffel-Rosmarin-Gratin, Kürbisgemüse
• Selleriegnocchi gebraten an Apfel-Haselnuss-Sauce

Desserts

• Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
• Mangohalbgefrorenes auf Ananas-Minze-Salat

Die Umgebung und Ihre Workshop-Leiter

Wenn Sie als kleinere Gruppe kommen (bis zu 14 Personen), wird Ihr Koch-Workshop in einem schönen Herrschaftshaus in Freienbach durchgeführt. Bei über 14 Teilnehmern werden andere geeignete Räume rund um den Zürichsee gemietet. Der Workshop wird von ein bis zwei gelernten Köchen geleitet, die sich auf Koch-Coachings spezialisiert haben.

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