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Essen in der Schlucht

Essen in der Schlucht
Essen in der Schlucht
Essen in der Schlucht
Erleben Sie ein romantisches Abendessen umgeben von Felsen oder im Chalet ein urchiges Abendessen in heimeliger Atmosphäre.

Verschiedene Gastronomiekonzepte

Ein Haus, drei Gastronomiekonzepte: Sie haben die Wahl, welches Ambiente Sie Ihren Gästen bieten möchten. In der hauseigenen Schlucht geniessen Sie zwischen Felswänden ein romantisches Tête-à-Tête oder in kleinen Gruppen ein etwas anderes Nachtessen in ungezwungenem Ambiente. In kalter und warmen Jahreszeit, das ganze Jahr über, erleben Sie im Chalet Hüttenzauber und Bergromantik. Und im gemütlichen Gastraum oder in den Sommermonaten im herrlichen Biergarten und auf der Terrasse werden Ihnen gutbürgerliche Gerichte serviert.


Die Schlucht: Essen zwischen Felsen

Warum nicht einmal einen besonderen Anlass an einem besonderen Ort feiern? Die Schlucht bietet in mehreren Grotten und Nischen Platz für bis zu 20 Personen. Wenn Sie für Ihren Geburtstag, Ihr Jubiläum, Ihre Familienfeier oder Ihr Weihnachtsessen die ganze Schlucht buchen, können Sie sich ein Menü nach Ihren Wünschen zusammenstellen lassen. Ansonsten haben Sie die Wahl zwischen drei Menüs. Der Flambi-Spiess als Hauptgang wird dabei direkt an Ihrem Tisch mit den Spirituosen Ihrer Wahl flambiert.

  • Menü 1: Mit Amuse-Bouches, gemischtem Salat, Poulet-Flambi-Spiess und Dessert Surprise.
  • Menü 2: Aktuelles Schlucht-Menü des Monats. Mit Amuse-Bouches, Vorspeise, Flambi-Spiess und Dessert.
  • Menü 3: Aktuelles Schlucht-Menü des Monats inklusive Getränke. Mit Amuse-Bouches, Vorspeise, Flambi-Spiess und Dessert.


Das Chalet: Hüttenzauber das ganze Jahr

Im rustikalen Chalet, das Platz für bis zu 38 Personen bietet, geniessen Sie durchs ganze Jahr in kleiner oder grosser Runde ein würziges Käsefondue, ein geselliges Raclette, ein Fondue Chinoise oder einen Tartarenhut. Möchten Sie für Ihre Gäste das ganze Chalet buchen, wird Ihnen auch ein anderes leckeres Menü nach Ihren wünschen serviert. Das Chalet (inkl. Beamer-Leinwand) bieten wir auch gerne für Vereinssitzungen, Geschäftsanlässe, Geburtstage, Hochzeiten usw. an.

  • Menü 1: Käse-Fondue (300 g / Pers.)
    Zu Beginn servieren wir Ihnen einen kleinen grünen Salat
    Zum feinen Chäsfondue geniessen Sie helles Brot, Nussbrot, Champignons und Ananas.
  • Menü 2: Raclette (300 g / Pers.)
    Zu Beginn servieren wir Ihnen einen kleinen grünen Salat
    Zum Raclette werden Ihnen frische G'schwellti, Silberzwiebeln, Cornichons und Ananas serviert.
  • Menü 3: Fondue Chinoise (250 g / Pers.)
    Zu Beginn servieren wir Ihnen einen kleinen grünen Salat
    Beim Fondue Chinoise werden Sie mit kräftiger Bouillon und frisch geschnittenem Fleisch am Spiess verwöhnt. Dazu geniessen Sie verschiedene hausgemachte Saucen, Gemüse-Dips, Ananas, Reis und Pommes-Frites und zum Abschluss auf Wunsch eine kräftige Bouillon mit Sherry.
  • Menü 4: Tartarenhut (250 g / Pers.)
    Zu Beginn servieren wir Ihnen einen kleinen grünen Salat
    Beim Tartarenhut werden Sie mit frisch geschnittenem Fleisch verwöhnt. Hier ist jeder sein eigener Koch, ganz nach seinem Geschmack. Dazu geniessen Sie verschiedene hausgemachte Saucen, Ananas, Champignon, Reis und Pommes-Frites.


Das Restaurant: für grössere Gruppen

Der mit einer schönen Bruchsteinwand ausgebaute Gastraum eignet sich für Gruppen bis 60 Personen.

  • Menü: Fondue Chinoise (250 g / Pers.)
    Zu Beginn servieren wir Ihnen einen kleinen grünen Salat
    Beim Fondue Chinoise werden Sie mit kräftiger Bouillon und frisch geschnittenem Fleisch am Spiess verwöhnt. Dazu geniessen Sie verschiedene hausgemachte Saucen, Gemüse-Dips, Ananas, Reis und Pommes-Frites und zum Abschluss auf Wunsch eine kräftige Bouillon mit Sherry.
  • Menü: Individuell
    Ein individuelles Menü kann auch nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden.




Gruppengrösse

4 bis 38 Personen


Zeitbedarf

2-4 h


Durchführung

Das ganze Jahr


Location

Nähe Mariaststein Distanz Karte anzeigen


Sprachen

deutsch , französisch , englisch


Kosten [CHF]

inkl. 8 % MwSt. - Essen in der Schlucht
Menü 1 75.00  /Pers.
Menü 2 84.00  /Pers.
Menü 3 (inkl. Getränke) 127.00  /Pers.
Im Chalet (4 - 38 Pers.)
Menü 1 32.50  /Pers.
Menü 2 36.00  /Pers.
Menü 3 & 4 54.50  /Pers.
Im Restaurant (4 - 60 Pers.)
Menü 1 54.50  /Pers.
Menü individuell auf Anfrage

In den Preisen inbegriffen

-   Miete der Lokalität
-   Betreuung vor Ort
-   Sämtliche Vorbereitungsarbeiten

Nicht inbegriffen

-   Hin- und Rückreise
-   Getränke (ausser Schlucht-Menü 3)

Optionen

-   Seminar im Chalet (inkl. Beamer und Leinwand)


Stimmen unserer Kunden zu diesem Angebot

Tara Lacher, fitnessplus basel ag

14.12.2015

War alles top, vielen Dank, hoffe irgendwann auch die Grotte besuchen zu können ;-)


Daniel Moser, CSS Versicherung

04.01.2014

Der Besuch in der Schlucht ist sehr empfehlenswert.
Das Essen wie auch das Ambiente und die Bedienung war hervorragend!
Allen vielen Dank!


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