Frais CHF (incl. 8.1% TVA)

- Guide: 110.00 prix forfaitaire - Apéro: 15.00 /pers. - Apéro riche: 25.00 /pers. - Repas dans une auberge de campagne: 52.00 /pers.

Guide - Visite de l'entreprise - Aperçu de la production et de la commercialisation Apéro - Avec du poisson fumé et mariné de notre propre production Apéro riche - Avec en plus des croustillants de poisson, des croustillants de lard, du fromage à rebibes et des croustillants de moût de la ferme.

- Cours de filetage sous forme d'atelier découverte, durée : 4 heures (visite guidée comprise), coût : CHF 100.00 par personne (max. 10 personnes)

Sandre – visite guidée du poisson à la ferme

Découvrez une exploitation agricole avec un élevage moderne de sandres et savourez un apéritif à la ferme et un festin de poisson à l'auberge de campagne de l'Emmental.

Visite guidée d'une pisciculture de l'Emmental

L'Emmental est célèbre pour ses vaches et son fromage, mais on y élève aussi des poissons ! Visitez une ferme où vivent, outre les vaches mères, des sandres. Ce poisson d'eau douce, qui ressemble à la perche, est élevé ici dans une installation en circuit fermé. Vous découvrirez cette installation moderne et aurez un aperçu de la production et de la commercialisation du poisson.

Apéro et repas

Après la visite, vous pourrez déguster un délicieux apéritif ou un apéro riche avec les produits de la ferme à base de poisson et de viande dans l'ambiance chaleureuse de la ferme. Laissez-vous ensuite tenter par un magnifique menu à base de sandre, préparé par un grand chef, à l'auberge de campagne toute proche. Voici à quoi pourrait ressembler votre menu :

Salade verte au sandre mariné
Duo de sandre à la crème à l'aneth avec pommes de terre sautées et légumes de saison
Petite variation de dessert

Pour le plat principal, vous pouvez également choisir de la viande ou un plat végétarien.

En option avec cours de filetage

Vous souhaitez pouvoir fileter vous-même un poisson dans les règles de l'art ? Lors du cours de filetage, vous apprendrez le b.a.-ba du filetage de poisson sous la direction de professionnels. Après l'atelier découverte, vous pourrez emporter vos filets sous vide chez vous.

Nombre de participants

10 à 20 personnes

Temps nécessaire

env. 1 h

Déroulement

Toute l'année

Emplacement

Proche de Burgdorf plan

Langues

Allemand, Français, Anglais

Frais [CHF]	incl. 8.1% TVA
Guide	110.00	prix forfaitaire
Apéro	15.00	/pers.
Apéro riche	25.00	/pers.
Repas dans une auberge de campagne	52.00	/pers.

Inclus dans le prix
Guide
-		Visite de l'entreprise
-		Aperçu de la production et de la commercialisation
Apéro
-		Avec du poisson fumé et mariné de notre propre production
Apéro riche
-		Avec en plus des croustillants de poisson, des croustillants de lard, du fromage à rebibes et des croustillants de moût de la ferme.
Non inclus
-		Voyage aller-retour
Options
-		Cours de filetage sous forme d'atelier découverte, durée : 4 heures (visite guidée comprise), coût : CHF 100.00 par personne (max. 10 personnes)

Voix de nos clients à cette offre

Roland Gasche, Kiwanis Schweiz, Round Table Division 8

22.06.2023

Perfekter Anlass für 15-20 Leite, die einen tollen und spannenden Einblick in die Welt der Zanderzucht gewinnen wollen. Authentische Menschen, eine kurzweilige Führung und tolles und unkompliziertes Essen unter dem Dach des Nussbaums. Bemerkenswert, wie sich der Züchter und seiner Famile mit Herz und Engagement für ihre Fische und Kühe einsetzen. Ein empfehlenswerter Anlass für neugierige Menschen, die auch mal entschleunigen wollen.
Danke, es war wunderbar bei euch.

Team-Events.ch organise des excursions pour les entreprises dans toute la Suisse.