Team-Events.ch organise des excursions pour les entreprises dans toute la Suisse.

Il y a curry et curry ! Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur les mélanges d'épices aromatiques d'Asie et apprenez à les préparer vous-même.

Mélanges de curry de toute l'Asie

Que ce soit en Inde, au Sri Lanka, au Cambodge, en Malaisie ou en Thaïlande, les mélanges d'épices sont un élément essentiel de la cuisine asiatique. Les mélanges de curry sont aussi différents que ces pays le sont. Chaque poudre et chaque pâte se compose d'une multitude d'ingrédients. Les caractéristiques gustatives et les modes d'utilisation des différents mélanges sont donc uniques. Dans cet atelier, vous en apprendrez plus sur les ingrédients et les différences et vous vous lancerez vous-même dans le mélange d'épices.

Connaître et mélanger les plantes aromatiques

Certains currys sont plutôt doux, d'autres épicés, d'autres encore piquants ; il existe des currys jaunes, verts et rouges. Mais quels sont les ingrédients qui permettent ces variations ? Dans l'atelier curry, vous découvrirez des plantes aromatiques connues et inconnues. Vous apprendrez comment les transformer en un savoureux mélange et vous fabriquerez vous-même une poudre et une pâte. Vous pourrez bien sûr emporter les deux à la maison à la fin de l'atelier.

En option: petit apéro

Réservez un petit apéritif avant l'événement sur le thème du curry, qui propose une sélection de délicieux snacks comme des dips au curry et des pâtisseries. Savourez l'arôme alléchant du curry, accompagné de boissons rafraîchissantes (1,5 dl de vin blanc ou une bière par personne et de l'eau minérale pour tous).

Demander une offre