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Wursten und Fleischplattenlegen
Stellen Sie gemeinsam würzige Würste her oder lernen Sie, schöne Käse- und Fleischplatten zu legen.
Was steckt in der Wurst?
Sind Sie neugierig, wie es bei der Wurstproduktion zu und her geht? Möchten Sie herausfinden, was alles in der Wursthülle verpackt ist? In diesem Workshop werden Sie zum Wurst-Kreateur und schärfen bei einer ausgedehnten Degustation Ihre Sinne. Staunen Sie über die hohe Qualität der Zutaten und die verschiedenen Brüh- und Trocknungsarten. Helfen Sie mit, die würzigsten Würste herzustellen.
Selber gelegte kalte Platten
Anstatt das Wursten zu lernen, können Sie sich an eine andere kulinarische Spezialität wagen: das Legen von kalten Platten. In diesem Kurs lernen Sie verschiedene geeignete Fleisch- und Käseprodukte kennen, probieren diverse Legetechniken aus und erhalten viele praktische Tipps, um Ihre Gäste schon bald mit attraktiven hausgemachten Fleisch- und Käseplatten überraschen und beeindrucken zu können. Ein abwechslungsreicher Kurs erwartet Sie, fachmännisch geleitet und unterstützt durch eine Kursdokumentation zum Mitnehmen.
Degustation, Apéro und Essen
Beide Kurse eignen sich ideal, um fliessend zum Apéro oder zum Mittag- respektive Abendessen überzugehen. Sie entscheiden, ob von den hergestellten Würsten oder den schönen kalten Platten nur ein Teil oder alles für die Degustation, für einen Apéro oder ein ausgedehntes Essen verwendet wird.
Weitere mögliche Aktivitäten
Bei Grossgruppen können die angebotenen Kurse mit einem Grill-Workshop ergänzt werden oder mit dem heiteren, spannenden Ratespiel «Wurst schmecken». Gerne organisieren wir Ihnen auch ein passendes Essen nach dem Workshop.
Siehe auch:
Grillkurs in Spiez »
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Gruppengrösse
15 bis 75 Personen
Zeitbedarf
ca. 2 h
Durchführung
das ganze Jahr
Location
Spiez
| Kosten [CHF] |
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| inkl. 8.0 % MwSt. |
| Wursten |
43.70 |
/Pers. |
| Fleisch- u. Käseplattenlegen |
37.00 |
/Pers. |
| In den Preisen inbegriffen |
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Kursleitung |
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Miete der Lokalität |
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Plastikschürze und -handschuhe |
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Sämtliche Zutaten und Geräte |
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Kursdokumentation |
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Degustation |
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| Nicht inbegriffen |
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Hin- und Rückreise |
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Getränke |
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| Optionen |
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Essen nach dem Workshop |
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Grillworkshop |
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Ratespiel |
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Übernachtung in Spiez |
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| Stimmen unserer Kunden zu diesem Angebot |
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| Mario Casanova, Jodelchörli Silvretta Klosters |
07.05.2012 |
| Wursten und Fleischplattenlegen hat in unserem Jodelchörli einen grossen Anklang gefunden und riesig Spass gemacht! Meine Kameradinnen und Kameraden plus Anhang und ich waren hell begeistert und haben auf der Heimreise nach Klosters vom Anlass sehr «geschwärmt». Ein herzliches Dankeschön nochmals für die kompetente Durchführung des Kurses und ebenfalls fürs Organisieren. Herzliche Grüsse im Namen des Jodelchörli Silvretta Klosters und vielleicht bis bald wieder. |
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Allgemeine Anfrage