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Käse- und Weindegustation
Erkunden Sie mit dem «Sommelier du fromage» die perfekte Harmonie zwischen Käse und Wein.
Harmonie von Käse und Wein
Käse und Wein sind ein köstliches Paar. Doch kaum eine Kombination ist delikater als jene der beiden hochindividuellen kulinarischen Protagonisten. Lassen Sie sich von einem «Sommelier du fromage», einem Fachmann für Wein und Käse, in die Geheimnisse dieser Geschmackswelt einführen.
Welcher Wein passt zu welchem Käse?
Bei dieser Degustation steht nicht die persönliche Vorliebe eines Weines zu einem Käse im Vordergrund. Vielmehr offenbart Ihnen der Fachmann, wie sich die Geschmackskomponenten einzelner Käse- und Weinsorten zueinander verhalten und führt Sie in das ATW-Verfahren ein (analytisch - technisch - wissenschaftlich). Serviert werden Ihnen die besten Rohmilchkäse aus Frankreich, Italien und der Schweiz, abgestimmt auf Weine erstklassiger Qualität. Um die feinen Unterschiede noch besser zu erkunden, dürfen Sie pro Gang gerne auch zwei Weine degustieren.
«Le monde du fromage»
Armando Pipitone, Sommelier du fromage und Sommelier des Jahres 2006, bietet Ihnen aussergewöhnliche Events zum Thema Käse und Wein in seinem Caveau in Olten oder in einem Lokal Ihrer Wahl (Restaurant, Seminarhotel etc.). Gerne kommt der Fachmann auch mit den gewünschten Käsesorten und den passenden Weinen zu Ihnen vor Ort.
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Gruppengrösse
10 bis 32 Personen
Zeitbedarf
1-3 h
Durchführung
das ganze Jahr
Location
Olten und ganze Schweiz
| Kosten [CHF] |
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| inkl. 8.0 % MwSt. |
| Sommelier pro Stunde |
150.00 |
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| Pro Gang Käse |
| mit 4 Käsesorten |
15.00 |
/Pers. |
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| Wein pro Gang |
| je Flasche |
35.00 |
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| In den Preisen inbegriffen |
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Essen und Getränke |
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Sommelier (Weinspezialist) für Käse |
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Miete für Sandsteinkeller in Olten |
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| Nicht inbegriffen |
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Zigarren, Spirituosen, Blumendekor und andere besondere Wünsche |
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Allfällige Anfahrtsspesen |
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| Optionen |
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Fondueevents, Weindegustationen, Seminare, Essen und Wein, Sensorikkurs «Wie degustiere ich Wein», Testdegustationen etc. |
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| Stimmen unserer Kunden zu diesem Angebot |
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| Anne-Catherine Christen, Teldas |
23.02.2010 |
| Das Programm war sehr gut, hat allen sehr gefallen und wir haben wirklich viel über Wein und Käse gelernt. Herr Pipitone war sehr interessant und seine Begeisterung/Liebe zu Wein&Käse war ansteckend. Die Atmosphere im Weinkehler ist auch sehr nett. Das Programm ist sehr zu empfehlen! |
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