Team-Events.ch vermittelt Ausflüge für Firmen in der ganzen Schweiz.

Kochen Sie im Team traditionelle wie auch populäre italienische Gerichte, z.B. hausgemachte Pasta, Sauerteigbrote aber auch «Street Food».

Gemeinsam italienisch kochen

In einem eigens für Sie gemieteten Lokal im Tessin kochen Sie mit Ihren Teamkolleginnen und Teamkollegen, überraschen sich gegenseitig mit Ihren Kochkünsten und erleben kreative Stunden fern des Arbeitsalltags. Gemeinsam bereiten Sie ein klassisches oder modernes italienisches drei- oder viergängiges Menü zu.

Rüsten, kochen, koordinieren

Nach der Begrüssung durch den Koch wird Ihre Gruppe in kleine Teams aufgeteilt, die sich jeweils an die Zubereitung der Vorspeise, des Hauptgangs oder des Desserts wagen. Den Teams steht der professionelle Koch mit Tipps und Tricks zur Seite. Jede und jeder kann die Arbeiten übernehmen, die ihr oder ihm am besten liegen: Es gilt, die Zutaten zu waschen und zu rüsten, das Menü zeitlich zu koordinieren und am Herd zuzubereiten. Dabei stehen die Kommunikation und die Zusammenarbeit im Team im Vordergrund.

Essen und geniessen

Nach der Arbeit in der Küche können Sie die gelungenen Speisen im gemütlichen Lokal geniessen. Tauschen Sie Ihre neu gewonnenen Erfahrungen aus, erfreuen Sie sich am gemeinsam zubereiteten Mahl und stellen Sie fest, dass das Sprichwort «Viele Köche verderben den Brei» auf Ihr Team nicht zutrifft! Auf Wunsch kann das Kochen im Team mit einer Degustation lokaler Weine ergänzt werden.

Ihr Koch und Event-Leiter

Der Koch, der Sie während des Teamkochens betreut und Ihr Team in die italienische Küche einweiht, hat zunächst an der Klubschule der Migros unterrichtet. Während mehrerer Saisons hat er danach im FoodLab in Locarno gearbeitet und dabei zahlreiche Kurse geleitet. Seit 2019 gibt er Street-Food-Kurse im Unternehmen «Mulino Maroggia».

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