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Oh là là! In diesem Workshop stellen Sie das hübsche französische Gebäck von den farbigen Schalen bis zur feinen Füllung selbst her.

Süss und bunt

Macarons schmecken nicht nur köstlich, sie sehen auch wunderschön aus. Im Workshop stellen Sie das delikate Gebäck von A bis Z selbst her. Zuerst zeigt Ihnen die Kursleiterin, wie die Schalen entstehen, und bietet Ihnen einen Einblick in die kreativen Möglichkeiten beim Dekorieren. Danach sind Sie an der Reihe. Sie stellen die Masse für die Macarons in zwei verschiedenen Farben her und machen sich dann ans Dressieren der Schalen.

Dekorieren, backen und Apéro geniessen

Zu guter Letzt wird dekoriert. Essbare Blüten, Kakaonibs, Kokosnussraspeln, Zuckerperlen, Glitzer sowie viele weitere Dekorationen stehen Ihnen zur Verfügung. Dann müssen die fertig dressierten und hübsch ausdekorierten Schalen für etwa 30 Minuten antrocknen, bevor sie für weitere 30 Minuten gebacken werden. In dieser Zeit stärken Sie sich bei einem Knuspersnack mit Chips, Salzstängeli und Salzfischli, stillem Wasser à discrétion sowie einem Glas Prosecco oder Orangensaft pro Person.

Das kreative Finale

Nach etwa einer Stunde gemütlichen Beisammenseins geht es wieder in die Backstube. Nun füllen Sie die fertig gebackenen Macaronschalen mit verschiedenen leckeren Cremes. Sie haben die Wahl aus Geschmacksrichtungen wie Karamell, Vanille, Haselnuss, Pistazie, Mocca, Champagner und verschiedenen Fruchtfüllungen. Alle Teilnehmenden dürfen ihre 48 selbstgemachten Macarons schliesslich schön verpackt mit nach Hause nehmen. Natürlich erhalten Sie auch eine Rezeptbroschüre mit den detaillierten Anleitungen auf den Weg.

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