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Selber Käsen

Stellen Sie über offenem Feuer Ihren eigenen Käse her, geniessen Sie ein urchiges Barbecue und besuchen Sie das Weindörfchen Quinten.

Auf der Alp ist es am schönsten

Sie beginnen Ihren Ausflug mit einer imposanten Fahrt mit der neuen Gondelbahn von Unterterzen zum Tannenboden. Auf der Alp, in mitten idyllischer Umgebung, stellen Sie über dem offenen Feuer Ihren eigenen Käse her. Ein urchiger Alpsenn erklärt alle Details und weiht Sie in die Kunst der traditionellen Käseherstellung ein.

Nach getaner Arbeit wird Ihnen in urchiger Umgebung ein schmackhaftes Mittagessen serviert.

Schifffahrt nach Quinten

Am Nachmittag fahren Sie mit der Gondelbahn nach Unterterzen zurück und geniessen eine herrliche Schifffahrt. Das Schiff bringt Sie über den Walensee in das autofreie Weindörfchen Quinten. Geniessen Sie das einmalige Ambiente an der "Riviera der Ostschweiz" bei einem guten Glas Wein auf der Gartenterasse oder vertreten Sie sich die Füsse bei einem Spaziergang durch das malerische Dorf und am Seeufer entlang.

Die Rückfahrt wird durch ein Barbecue auf dem Schiff abgerundet. Verschiedene Grilladen, raffinierte Saucen und Ofenkartoffeln erfreuen dabei den Gaumen.

Benötigte Zeit

Der Zeitbedarf für die unterschiedlichen Kombinationen ist wie folgt:
  • Selber Käsen mit Mittagessen: ca. 9.15 Uhr - 13.30 Uhr
  • Selber Käsen mit Mittagessen und einer Schifffahrt: ca. 8.45 Uhr - 16.30 Uhr
  • Selber Käsen mit Mittagessen und BBQ auf dem Schiff: ca. 8.45 Uhr - 19.30 Uhr
Der Käse ist bei allen «Selber Käsen»-Angeboten inklusive (2x. ca. 5.5kg). Der Käse reift dann fünf Monate im Käsekeller. Anschliessend können Sie ihn dort abholen oder er wird Ihnen auf Wunsch zugeschickt.

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Siehe auch:

Käsen im Toggenburg »

Käsen im Emmental »

Gruppengrösse

5 bis 55 Personen

Zeitbedarf

ab 1/2 Tag

Durchführung

Juni bis Oktober

Location

Flumserberg und Walensee

Kosten  [CHF]
inkl. 8.0% MwSt. - mit Mittagessen
5 Pers. 137.00  /Pers.
ab 10 Pers. 84.00  /Pers.
ab 15 Pers. 66.00  /Pers.
ab 20 Pers. 58.00  /Pers.
ab 25 Pers. 52.00  /Pers.
Mittagessen und Schifffahrt
ab 10 Pers. 106.00  /Pers.
ab 15 Pers. 88.00  /Pers.
ab 20 Pers. 80.00  /Pers.
ab 25 Pers. 74.00  /Pers.
zusätzlich BBQ auf Schiff (ab 20 Pers.)
bei 25 Pers. 156.00  /Pers.

In den Preisen inbegriffen
-   Mittagessen
-   selber käsen
-   2 x 5.5 Kilo Alpkäse (wird nach ca. 5 Monaten nachgeliefert)
-   Organisation und Dokumentation
Auf Wunsch
-   Barbecue während der Schifffahrt
-   Schifffahrt auf dem Walensee
Nicht inbegriffen
-   sämtliche Getränke
-   Hin- und Rückreise
Stimmen unserer Kunden zu diesem Angebot
Andi Pult, Suva Wetzikon 12.07.2011
Hat alles super geklappt, von der Gastfreundschaft, die gelungene und originelle Einführung ins Käsen über das Wetter bis zur Stimmung im Team. Einfach toll.
Gabi Ott, Primarschule Triesen 03.06.2011
Es hat uns allen sehr gut gefallen und wir können es gerne weiterempfehlen. Trotz schlechtem Wetter war eine rundum gute Stimmung, Rolf der Senn hat uns mit humorvoller Art und viel Wissen in die Kunst des Käsens eingeführt. Auch das Essen im Restaurant war Klasse!
Heidi Jakober , Jahrgänger 1955, Reichenburg 12.10.2010
Das Programm «Selber käsen» an unserem Klassentreffen hat voll und ganz unseren Vorstellungen entsprochen. Es war sehr interessant und alle Teilnehmenden waren begeistert. Auch der Apéro war zu unserer vollsten Zufriedenheit. Ich kann diesen Event nur empfehlen.
Die MitarbeiterInnen waren sehr freundlich und hilfsbereit. Besten Dank an alle!
Tanja Monllor, Berufsschule Lenzburg 22.09.2010
Das 'selber käsen' hat der ganzen Gruppe sehr gut gefallen. Das Essen war köstlich, nur das Käsen dauerte länger als geplant (Im Programm waren 2h einkalkuliert, wir waren aber 3h am käsen) Mit der Zeit waren wir hungrig und das lange Stehen wurde mühsam. Jedoch haben wir alle so gemerkt, dass käsen kein 'Zuckerschlecken' ist :)
Das Personal auf der Alp was sehr freundlich und hat uns gut bedient und uns alle Fragen beantworten können. Nur weiter so!
Sandra Gutknecht, Verkehrsstrafamt 05.07.2010
Es hat alles wunderbar geklappt und wir hatten alle sehr viel Freude an dem Ausflug!
Ich kann Ihnen eine sehr gute Rückmeldung geben! Vielen Dank!
Annemarie Casson, Elternverein Thalwil 07.06.2010
Das Selber Käsen war ein riesiger Erfolg. Der Käser/Senn hat uns das herrvoragend erklärt. Nun freuen wir uns in 5 Monaten unser Produkt zu essen...
Roland Zürcher 01.09.2009
Der Ausflug war ein voller Erfolg vom Käsen, Mittagessen bis zur Schifffahrt. Dem "Alpsenn" herzlichen Dank, hat seine Sache sehr gut gemacht.
Andrea Merletti, GMC Software Technology AG 24.09.2008
Der Event war ein voller Erfolg! Es hat allen sehr gut gefallen. Der Käser Silvio hat uns das Käsen kompetent und sehr sympathisch näher gebracht. Auch das anschliessende Mittagessen haben wir sehr genossen, es war sehr gut und wir wurden bestens bewirtet.
Wir freuen uns nun schon darauf, wenn wir den Käse nach der Reifezeit probieren können.
Andrea Kägi, Sicherheitsdirektion 24.08.2007
Es hat sehr viel Spass gemacht und ich kann es nur weiterempfehlen!!
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Urs Karrer
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Vanessa Niederhauser
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